Ingredientes para poner en un pincho

Un pincho es un metal fino o palillo de madera se utiliza para mantener los trozos de comida juntos. Dependiendo de la comida añadido a la brocheta, recetas, a menudo llamados platos de kebab, pueden servir como aperitivos, comidas completas o aperitivos. A pesar de que muchos artículos se pueden poner en un pincho, hay grupos comunes de los ingredientes con frecuencia aparecen en muchas recetas de kebab.

Carne y aves de corral

Las carnes y aves se ofrecen a menudo como el principal componente de las recetas pincho. La carne está seccionado en trozos pequeños, sazonados con especias y ocasionalmente cepillado con un adobo luz. carne y aves de corral de uso común para los pinchos son el cerdo, pollo, pavo y carne de res. Los animales, como cordero, venado o incluso reptiles, también se utilizan en las recetas pincho exóticos. La carne, una vez colocado en el pincho, se coloca en una parrilla o sartén y se volvió a cada lado para asegurarse de que está bien cocida.

Mariscos

Mariscos también se coloca comúnmente en los pinchos. Los artículos de mariscos más comúnmente utilizados, como el pescado, vieiras, camarones y otros alimentos de concha, son a menudo lo suficientemente pequeño para colocar en el conjunto pincho. Al igual que con la carne, el marisco puede ser sazonado o marinado al gusto. A diferencia de la carne y aves de corral, ciertos pescados frescos se pueden colocar y se comen crudas en los pinchos.

Vegetales

Las verduras se añaden habitualmente a los pinchos para añadir variedad a un pincho o un kebab. Las hortalizas más comunes que se utilizan en los pinchos, como el brócoli, zanahorias, pepinos, pimientos y patatas, son lo suficientemente gruesa como para colocar en un pincho sin romperse. Las verduras se pueden añadir última permanecer sin cocinar, o se colocan en una parrilla o sartén con la carne o marisco. Cocinar las verduras cambia su consistencia de crujiente y duro, a la suavidad.

Fruta

Para añadir un componente dulce a un plato de kebab, varias frutas se pueden añadir a la brocheta. La fruta a menudo se seccionó en trozos antes de ser añadido a la brocheta. Los cítricos, incluyendo naranjas, limón, lima y pomelo son muy populares como una porción del plato de kebab, o como un adobo para carnes y mariscos. Piña, plátano y manzana son otras frutas comúnmente añadidos a un pincho. Al igual que con las verduras, las frutas se pueden comer crudos o asados.