Cómo Refrigerar la galleta Talud

Gofres comparten algunas similitudes con panqueques; Sin embargo, las galletas tienen generalmente una superficie exterior crujiente y suave y sabrosa en el interior. Recetas para gofres abundan, con alguna que contiene levadura y otras que contienen polvo de hornear. Todavía otras recetas de la galleta llaman a las claras de huevo rígidas para leudar los gofres. Cuando el menú del desayuno exige gofres, agilizar el proceso de cocción al hacer la pasta de la galleta antes de tiempo. A continuación, puede refrigerar la masa de galleta hasta que usted necesita para hacer los gofres.

Instrucciones

1 Preparar la masa de la galleta de acuerdo a su receta. Siga las instrucciones de la receta a través de los pasos de mezclar la pasta de la galleta por completo, lo que es suave.

2 Vierta la mezcla de la galleta preparada en un recipiente plástico cubierta y cierre la tapa de forma segura.

3 Coloque el recipiente en el refrigerador. Almacenar la pasta de la galleta en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hacer los gofres.

4 Retire la masa de la galleta de la nevera 30 minutos antes de que usted desea cocinar las galletas. Retire la tapa del recipiente y deje que la masa se siente en el mostrador sin ser molestados.

5 Remover la mezcla suavemente inmediatamente antes de cocinar las galletas. Cocinar las galletas de acuerdo con las instrucciones de su fabricante de la galleta.

Consejos y advertencias

• Congelar gofres de hasta un mes, si lo desea. Envolver los gofres con fuerza en papel de congelador y colocarlos en una bolsa de almacenamiento en el congelador. Retire waffles congelados cuando los necesite y colocarlos directamente en la tostadora para calentarlas antes de servir.