Lista de Verduras del Mar

verduras del mar son una delicia acuática deliciosamente nutritivo que juegan un papel fundamental en las tradiciones culinarias de muchas culturas alrededor del mundo, especialmente en Asia. Aunque los estadounidenses podrían pensar que el consumo de verduras del mar es un concepto extraño, la mayoría probablemente ya sin saberlo ellos gusto a prueba en una variedad de productos comunes que van desde la gelatina a la crema dental.

Agar agar

Una combinación de vegetales marinos, agar-agar es una gelatina que está claro, sin sabor y viene en forma de copos. Proporciona un medio alternativo de engrosamiento de una variedad de platos sin recurrir a la utilización de productos de gelatina a químicos o de origen animal.

dulse

Dulse está disponible en forma de polvo, hojas o en su conjunto de color marrón rojizo. La verdura es una buena fuente de potasio y proteínas, y tiene un sabor salado y textura masticable. Pan-freír es un ejemplo de un método de cocción usa la gente para disfrutar de dulse; esto le da una textura crujiente similar al tocino.

Arame

Arame proporcionar una variedad de propulsores dietéticos de calcio y potasio para la vitamina A. Se presentan en forma de tiras delgadas negro, delgada y fuerte, y debe enjuagarse a fondo y empapada en agua caliente antes de la cocción. Agregarlos a cualquier número de platos que incluyen quiche o ensalada.

nori

Esta alga es rica en yodo y vitamina C, y es una de las variedades más familiares, ya que se utiliza para hacer rollos de sushi. Nori viene en una gama de colores desde el púrpura oscuro a verde, y se puede comprar ya sea tostado o sin tostar, dependiendo de lo que va a hacer con él. Aparte de su uso en el sushi, nori convierte en un gran condimento para añadir a una variedad de platos.

kombu

Kombu es deslumbrante de color púrpura oscuro en color, pero no es sólo una cara bonita; también es una buena fuente de hierro, yodo, calcio y magnesio. La adición de un poco de kombu seca de los granos puede ayudar a que sean más fáciles de digerir. Recuerde que cuando se cocina con kombu seca, tendrá que añadir líquido de cocción extra, ya que dobla su volumen al absorber los líquidos disponibles.

mar de Palm

Encontrado en la costa del Pacífico de los Estados Unidos, este vegetal marino también se conoce con el nombre Arame americano. La palma al mar término se refiere a la semejanza de la verdura a una palmera en miniatura. Esta delicia de color marrón-verde es a la vez dulce y salada, y se puede tomar crudo o cocido dependiendo de su preferencia de textura.

wakame

Una tierna, de color verde grisáceo mar vegetal, wakame es una excelente fuente de fibra dietética y potasio. Es un producto versátil que se puede preparar y disfrutar en una variedad de maneras. Por ejemplo, usted podría simplemente disfrutar de la prima vegetal, o se puede añadir a sus sopas favoritas o salteados mezclas.