Cómo decorar la comida con los Flores Frescas

Añadir color y belleza a sus platos de comida por la decoración con flores recién cortadas. Muchas flores no sólo son agradables a la vista, sino también para el paladar. El uso de flores reales para decorar la comida está poniendo de moda, sobre todo en las tortas - pasteles de boda en particular. La decoración con flores frescas lleva más tiempo y preparación, pero el resultado es un plato de comida que es algo por encima de lo normal.

Instrucciones

Cómo decorar la comida con los Flores Frescas

1 Asegúrese de que las flores no han sido tratados con pesticidas. Si vas a encontrar las flores en una floristería, preguntar específicamente para las flores no tratadas. Además, asegúrese de que son comestibles. flores comestibles que se encuentran comúnmente incluyen rosas (se usa generalmente en las tortas y postres), lavanda (bueno para dar sabor a la mayoría de productos de panadería, sino también de colores como decoración de los alimentos), lirios de día (impresionantes como guarnición formal) y caléndulas. Para ver una lista de flores comestibles aún más, haga clic en el enlace en la sección de recursos a continuación.

2 Cortar las flores de los tallos, dejando aproximadamente una pulgada del tallo donde se une a la yema o flor. Luego, enjuague suavemente las flores en agua fría.

3 Sentar las flores sobre una toalla para secar al aire. Una vez que se han secado por completo, colocarlos en bolsas de plástico y congelarlos.

4 Cortar una pajita en trozos de tres pulgadas. Doble la parte inferior de la paja y lo cerrará. Añadir una pequeña cantidad de agua, y luego insertar la paja en la tarta, formando un florero pequeño. Tenga en cuenta que puede omitir este paso si no va a poner las flores en una torta.

5 Quitar las flores del congelador cuando esté listo para usarlos e insertarlos en las pajas o colocarlos en el plato de comida como guarnición lado. Para agregar pétalos de flores a la comida en sí, retire con cuidado los pétalos de la base de la flor en primer lugar (la base es generalmente de color blanco y puede ser amargo). Las maravillas son populares en sopas y añadir un sabor picante, junto con un color rico, de oro. Basta con añadir los pétalos de la sopa como lo haría con cualquier otro ingrediente. Las hojas de dientes de león jóvenes son sabrosos en ensaladas y se puede sacudir la derecha junto con la lechuga. Los claveles también se utilizan a menudo en ensaladas. Espolvorear los pétalos de clavel dulce en la parte superior de la ensalada como guarnición luz después de sacudir.