Cómo limpiar las zanahorias crudas
El suelo y la suciedad a veces se aferra a las zanahorias después de que se extraen de la cama del jardín. Incluso los que se compran en el supermercado tienen un poco de tierra todavía unido a las raíces. Manipulación y almacenamiento expone las zanahorias a las bacterias, también. Lavar las raíces adecuadamente asegura que las zanahorias se pueden comer crudos o cocidos. Lavar las zanahorias inmediatamente antes de servir o su preparación, no antes de su almacenamiento, ya que las zanahorias pueden volver a contaminarse durante el almacenamiento. Lavar las verduras antes de tiempo también puede reducir al mínimo el tiempo de almacenamiento de las zanahorias.
Instrucciones
1 Lavarse las manos, la tabla de cortar y el cuchillo con agua tibia y jabón.
2 Lavar la zanahoria bajo el agua corriente fría. Frote suavemente con un cepillo rígido. Si tiene la intención de dejar en la piel, frote con más fuerza para eliminar todos los restos de tierra todavía unido a la zanahoria.
3 Coloque la zanahoria en una tabla de cortar y cortar la parte superior verde de la zanahoria. Se quita la punta inferior de la zanahoria.
4 Pelar la piel de la zanahoria con un pelador de verduras, si se desea. Como alternativa, si ha fregado a fondo la piel de la zanahoria, dejarlo sin pelar.
5 Coloque la zanahoria en la tabla de cortar y rebanar o cortar, según sea necesario.
Consejos y advertencias
- Siempre limpio todos los utensilios utilizados para manipular las zanahorias crudas para evitar la transferencia de bacterias que causan enfermedades.
- No utilice jabón u otros productos de limpieza para lavar las zanahorias. El vegetal absorbe nada se lava en agua limpia por lo que sólo es adecuado.