Cómo mantener Aceite y vinagre agitaron juntos

El vinagre y el aceite no se mezclan bien. Sólo agitar el aceite y el vinagre dará lugar a la separación de la mezcla cuando se deja reposar durante cualquier periodo de tiempo. Para mantener una mezcla de aceite y vinagre en conjunto, debe crear una emulsión usando un agente para ayudar a enlazar el aceite y el vinagre. Ejemplos de estos incluyen gelatina, yema de huevo, pimentón y mostaza. Una emulsión se produce cuando el aceite y vinagre se combinan a fondo sin cualquiera de disolverse en el otro.

Instrucciones

1 Mezclar el agente emulsionante y el vinagre en una licuadora bar situado a poca velocidad.

2 Girar la batidora a baja velocidad, y poco a poco la llovizna del aceite de oliva en el agujero en la tapa de la licuadora ya que se ejecuta. Como alternativa, retire la tapa para añadir poco a poco el aceite. No vierta todo el aceite a la vez porque se mezcla lentamente el aceite y el vinagre les mantendrá agitan juntos. El agente emulsionante añade al vinagre ayudará a mantener el vinagre y el aceite se mezcla.

3 Transfiera la mezcla de aceite y vinagre a un frasco con cierre. Si el líquido se separa, agitar vigorosamente el frasco antes de usar la mezcla.