Cómo cocinar pechugas de pollo a utilizar en una cazuela

Cuando se desea añadir el pollo a una cazuela, a menudo una receta para el pollo cocido. Esto significa que debe cocinar el pollo primero antes de montar los ingredientes de la cazuela. El Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del USDA recomienda cocinar el pollo hasta que tenga una temperatura interna de por lo menos 165 grados Fahrenheit. Después de cocinar bien las pechugas de pollo, preparar la cazuela de acuerdo a su receta.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Colocar las pechugas de pollo en una sola capa en el plato para hornear. Espolvoree sal y pimienta a gusto sobre el pollo.

3 Cubra el molde y colocarlo en el horno.

4 Hornee el pollo durante unos 20 a 30 minutos.

5 Compruebe la temperatura del pollo con el termómetro de carne. Inserte la punta del termómetro en la parte más gruesa de la más grande de mama. Si la temperatura es de al menos 165 grados Fahrenheit, retirar el pollo del horno. Si la temperatura es por debajo del mínimo, continuar la cocción el pollo hasta que llega a 165 grados Fahrenheit.

6 Retire el molde del horno. Retire la tapa y deje que el pollo se enfríe a una temperatura donde se puede manejar fácilmente.

7 La transferencia de las pechugas de pollo a la tabla de cortar después de que se enfríen. Cortar el pollo en trozos tamaño bocado - unos trozos de 1 pulgada.

8 Añadir el pollo a la cazuela con los demás ingredientes.