Los alimentos favoritos de Hawai

Como uno de los lugares de vacaciones más populares en América del Norte, Hawai ofrece una amplia gama de delicias culinarias. Esto es en parte debido a la exuberante paisaje natural y la disponibilidad de los productos frescos y mariscos en las islas. Muchos alimentos favoritos de Hawai están influenciados por otras culturas, como Asia y América.

Poi

Hecho de la raíz de taro, este plato tradicional de Hawai está influenciada por la Polinesia y es una reminiscencia de una patata. Poi tiene la textura de yogur, pero es muy almidonado y se vuelve púrpura cuando se cocina. Se tritura con frecuencia con agua y especias o hierbas, a continuación, al horno o al vapor. Poi se considera una parte importante de la cultura de Hawai y ha sido un alimento básico durante siglos porque los primeros hawaianos creían que la planta de taro era el antepasado inicial. Poi se come como un plato de acompañamiento de carnes o como merienda.

Carne de cerdo Kalua

Este cerdo es tradicionalmente cocido en un horno subterráneo, como un gran pozo de lava roca con una llama abierta. Este método de cocción se llama "Kalua." Este plato favorito siempre se sirve en luaus, por lo que rápidamente se hizo popular entre los turistas. El cerdo tiene un sabor ahumado y salado distintivo con una textura similar a la carne de cerdo tirado delicioso.

Lomi Lomi salmón

La mayoría de la gente sabe las palabras Lomi Lomi de masajes de tejidos profundos, pero la frase en realidad se hizo popular por el salmón, ya que es un masaje con sal y otros condimentos antes de cocinar. El plato es más comúnmente servido con cebollas y tomates, y se ve favorecida como un plato, que se sirve frío. Lomi Lomi salmón está influenciada por la cocina de la Polinesia.

Loco-Moco

Loco-moco es un plato favorito de Hawai que es perfecto para el desayuno y preferido por los surfistas en las islas. Esto se debe a que es alta en proteínas y alta en carbohidratos, que consiste en una pila de arroz blanco cocido al vapor, una hamburguesa de ternera, salsa marrón y un amigo de huevo.

Meter

ahi Hawai asoman (pronunciado "Pokey"), está hecha de atún aleta amarilla en bruto que se marinado en salsa de soja, algas, aceite de sésamo, wasabi y kukui, cubierto con rodajas de pepino y jengibre. Bajo la influencia de la cocina asiática, este plato es comparable a sashimi y se puede fumar o curar la sal si se desea. Puesto que hay más de 100 variedades diferentes de empuje en Hawai, casi todos los platos es diferente en todas las islas.

Lau-lau

Lau-lau es un auténtico plato de Hawai, y un favorito de los amantes de la carne de cerdo. Este plato consiste en una paleta de cerdo (o un lomo de cerdo) relleno de pollo, verduras o un pescado rico como pez mantequilla. A continuación, la carne de cerdo se envuelve en hojas de taro y atado para crear una especie de "paquete" para sellar la humedad y sabor. El lau-lau es cocido al vapor o en un pozo subterráneo de fuego antes de ser comido sin envolver y presión. Este es un plato para fiesta hawaiana, así, que lo convierte en un favorito de los turistas como a los lugareños.