Cómo almacenar el pescado ahumado

El tabaquismo se ha utilizado durante cientos de años para conservar el pescado. Los pescadores de humo y la sal se combinaron para impedir que el pescado se echen a perder antes de la refrigeración llegaron a estar disponibles. Hoy en día, el pescado ahumado se disfruta como ambos aperitivos y platos principales por su sabor ahumado. pescado ahumado en caliente se prepara dando a los peces una ráfaga de aire caliente y curado en humo de virutas de madera calientes. pescado ahumado en frío es salado y luego se cura con fuego de leña. Los microorganismos pueden sobrevivir al proceso de ahumado y son capaces de causar intoxicación alimentaria. Para protegerse de las enfermedades transmitidas por los alimentos, tienda de pescado ahumado correctamente.

Instrucciones

1 Coloque el pescado ahumado en un plato limpio.

2 Cubrir el pescado ahumado con film transparente.

3 Coloque el pescado ahumado cubierto en la zona más fría del frigorífico. El pescado se mantendrá durante tres a cinco días.