Apoyada por la Comunidad Proyectos agrarios en Carolina del Sur

la agricultura apoyada por la comunidad (CSA) es una nueva forma de agricultura que ha ido ganando popularidad desde la década de 2000. Comenzó en Suiza y Japón en la década de 1960 y llegó a los Estados Unidos en la década de 1980. Los CSA encarnan un deseo de cambio de la relación productor / comprador convencional. Con un CSA, los consumidores compran una suscripción, y en cambio el agricultor proporciona gotas semanales de cualquier producto es de temporada. Los CSA están ganando popularidad no sólo debido a las cambiantes valores de los alimentos en los Estados Unidos, sino también porque son mutuamente beneficiosa para los productores y consumidores. La ventaja para los consumidores es que tienen un suministro regular de productos frescos, locales y tener una relación directa con el productor. Ellos saben que su comida está viniendo, y que su comida se cultiva de manera segura con la preocupación por el medio ambiente. Los agricultores se benefician de la garantía de venta de sus cosechas a un buen precio, mayores márgenes debido a la eliminación de los distribuidores y supermercados, los avances monetarios para la temporada de las cuotas de suscripción, el apoyo a las prácticas de cultivo respetuosos con el medio ambiente, y sabiendo que su producto va a las personas que apreciar su trabajo. El clima templado de Carolina del Sur es ideal para el cultivo de una amplia variedad de cultivos alimentarios. Hay muchas CSA en el estado, la mayor porción de su área inmediata.

Earthwize Granjas

Situado en Aiken, Carolina del Sur, cerca de Augusta, Georgia, Earthwize Granjas hace suscripciones para todo el año, a partir de marzo o abril. Ya que se encuentra cerca de la frontera de cada estado, CSA de Earthwize sirve tanto al sudoeste de Carolina del Sur y el noreste de Georgia. Tienen entregas semanales o bisemanales de hortalizas, frutas, huevos, productos aromáticos, hierbas, frutos secos, cereales y alimentos preparados.

River Ronda Granjas

Esta CSA ha estado operando en Leesville, Carolina del Sur, desde 1994. Ellos usan el método de agricultura pies cuadrados, una manera de crecer intensamente en espacios pequeños, para levantar sus cosechas. Ofrecen una variedad de verduras, hierbas y su espacio como un refugio para los accionistas. También sirven como un centro de recursos para otros agricultores orgánicos y como refugio de vida silvestre. (Están certificados como un hábitat de vida silvestre por la Federación Nacional de Vida Silvestre.)

Gran Luna Granja

Gran Luna también se encuentra en Leesville. Dedicada a la agricultura sostenible, la familia Oxner ha cultivado esta tierra durante tres generaciones. Además de ser un CSA que ofrece una amplia gama de verduras y hierbas, sino que también plantean carne de res, pollo, cerdo y pavo. Sus suscripciones funcionan tres estaciones, primavera hasta el otoño, a partir de mediados hasta finales de abril.

Ambrose Family Farm

Esta granja, situada en Wadmalaw Island, en las afueras de Charleston, tiene un CSA de dos temporadas, en la primavera y el otoño. CSA de Ambrose ofrece verduras, hierbas y frutas en cajas semanales que se alimentan una a ocho personas. Además de su programa de CSA, que tienen productos que te-Pick, un mercado, una panadería y cafetería. También capturan camarón en las aguas alrededor de la isla a la venta en el área de Charleston.