Cómo invertir los tarros al sello Jam

Hacer el atasco fuera de la fruta le puede dar una explosión de verano durante los meses más fríos. Con las herramientas correctas y la receta adecuada, conservas de mermelada puede ser tan fácil como agua hirviendo. Mientras que el método de inversión no es la mejor manera de sellar frascos para conservas, un vacío puede ser formada girando los frascos al revés. Este vacío es esencial para el proceso de envasado, ya que ayuda a la conservación y la frescura de la fruta.

Instrucciones

1 Póngase guantes o guantes resistentes al calor. Sirva el relleno de mermelada caliente en los frascos calientes. Ejecutar un cuchillo de mantequilla en todo el interior de la jarra para eliminar cualquier burbuja de aire.

2 Coloque la tapa interior en el frasco. Asegúrese de que la tapa interior está a nivel con la parte superior del frasco.

3 Atornillar el borde exterior del frasco de conservas en la tapa interior, de acuerdo con sus instrucciones tarro.

4 Invertir el frasco por lo que se pone de pie por sí solo en la tapa.

5 Deje que el frasco reposar durante unos cinco minutos.

6 Da la vuelta al frasco de vuelta otra vez, y comprobar el cierre presionando el dedo en la tapa interior. Si aparece una copia a usted, el vacío no ha funcionado, y se han de fijar su atasco en un refrigerador.

Consejos y advertencias

• Use mermelada muy caliente cuando la inversión de los frascos. Esto ayudará a asegurar un mejor sellado.
• Aunque el proceso de inversión puede trabajar, no le dará un mejor sellado. Para el mejor sello, utilizar el método de ebullición tradicional.