Tipos de pan Amish
Los Amish vienen de raíces suizas y alemanas, y sus alimentos reflejan esta herencia. Simple, abundante comida buena para los agricultores que trabajan duro, aserraderos y carpinteros y sus familias. Principalmente basada en la agricultura, los Amish se establecieron en las zonas rurales de América, en su mayor parte en Pennsylvania, Ohio e Indiana, a pesar de que viven en muchos estados diferentes en la actualidad. A medida que los agricultores, Amish criar a sus propios animales de granja, incluyendo vacas, cabras, cerdos, ovejas y pollos. Huevos y productos lácteos se producen en la granja como es la carne de los Amish comer. panes caseros son parte de la tradición de la vida Amish.
arrancador del pan
La idea detrás de pan Amish Amistad es compartir el motor de arranque que se hacen con otros tres amigos, junto con la receta. Algo así como un pan de masa fermentada dulce, el primer paso es hacer que el motor de arranque, que es una combinación de la levadura, el agua, la harina, el azúcar y la leche. Después de 10 días de agitación, añadiendo más ingredientes, y la agitación, tendrá cuatro lotes de sidra. Existen muchas variaciones de pan de la amistad, de la no-dulce para variedades rápidas para la combinación de diferentes aromas e ingredientes.
Los panes de levadura
Los Amish hacer muchas de las mismas panes como sus vecinos ingleses: el pan de sándwich estándar blanco, pan de trigo integral, panecillos y galletas. Muchas variedades de panes de levadura, bollos y panes dulces se comen en cenas de la iglesia, ya que todas las familias Amish se reúnen. cocineros Amish de vez en cuando hacen un pan de levadura chucrut que refleja la herencia alemana / suiza.
Los panes dulces
familias Amish aman a sus dulces y con frecuencia hacen panes dulces, panecillos de canela, pan de calabacín, magdalenas, así como pasteles en abundancia. Si hay un mercado de agricultores cerca, las mujeres Amish se hornean para proporcionar el establo de su familia con pasteles, bollos y panes. las mujeres Amish son excelentes tomadores de donuts y, a menudo látigo de lotes de donuts para el deleite de la familia y para el mercado. Recetas Amish ofrece una variedad de recetas de deliciosos panes dulces Amish.
Los panes rápidos
Los panes rápidos se hacen sin levadura y requieren tiempo para el aumento. Mientras que los Amish parecen preferir los panes de levadura, muchas recetas rápidas de pan se hacen así. Calabaza, de girasol, harina de avena Fecha, pan de maíz y otras variedades de panes rápidos se hacen y se consume a diario para almuerzos y cenas. las mujeres Amish son expertos en hacer gofres y tortitas para el desayuno abundante Amish también.