Antiadherente Consejos de Seguridad de utensilios de cocina

utensilios de cocina antiadherente se ha vuelto muy popular debido a su fácil limpieza y la distribución eficaz del calor. utensilios de cocina antiadherente ha existido desde la década de 1940 y se ha desarrollado en varias marcas conocidas tales como Anolon, Calphalon, Circulon, Farberware y KitchenAid. Sin embargo, a pesar de la popularidad de los utensilios de cocina antiadherente, controversia sobre su seguridad. Es muy importante que los consumidores entiendan a fondo los problemas de seguridad de utensilios de cocina antiadherente.

Preocupaciones de seguridad

El primer paso en el uso de utensilios de cocina antiadherente con seguridad es comprender plenamente las preocupaciones. La principal preocupación es con la emisión de humos cuando el revestimiento antiadherente se calienta a altas temperaturas. utensilios de cocina antiadherente se recubre con una formulación química llamada politetrafluoroetileno, o PTFE. Cuando utensilios de cocina recubierta con PTFE se calienta a temperaturas por encima de 650 grados Fahrenheit o 350 grados Celsius, humos nocivos pueden ser emitidos. Estos gases han sido probados para matar a las aves y hacer que la gente enferma. Dupont, que es el fabricante del recubrimiento de teflón populares que no se pegue, reconoce que estos vapores pueden causar una condición conocida como "fiebre por vapores de polímeros", con síntomas similares a la gripe común.

Otra preocupación es con la ingestión de partículas químicas cuando el recubrimiento antiadherente comienza a desgastarse y desprenderse. Mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) afirma que las partículas que astilla del revestimiento antiadherente son inertes y pasan inofensivamente a través del cuerpo, algunos grupos de defensa de la salud aún tienen preocupaciones.

precauciones

Después de aprender acerca de los posibles peligros de los utensilios de cocina antiadherente, se puede tomar una decisión si los utensilios de cocina recubiertos con una capa antiadherente es la mejor opción. Las personas que deciden utilizar utensilios de cocina antiadherentes pueden tomar precauciones para asegurarse de que es lo más seguro posible.

Debido a que el humo de los revestimientos antiadherentes emitirse solamente a muy altas temperaturas, utilizar utensilios de cocina antiadherente solamente en baja para configuraciones medias. Cuando se cocina con utensilios de cocina antiadherente, nunca deje desatendida la comida, ya que se está preparando. Tener cuidado de asegurarse de que las ollas y sartenes vacías no son erróneamente a la izquierda en quemadores calientes. Si hay pájaros en el hogar, es aconsejable mantener las jaulas tan lejos de la cocina como sea posible.

Precauciones también se pueden tomar para reducir la posibilidad de piezas de la comida que entra recubrimiento antiadherente. Siempre siga las instrucciones del fabricante para el cuidado y la limpieza de los utensilios de cocina antiadherente. No use nunca estropajos metálicos o con objetos afilados para raspar utensilios de cocina antiadherente. Si lo hace, podría dañar el recubrimiento antiadherente y aumentar las posibilidades de piezas pequeñas ruptura. Descontinuar el uso de utensilios de cocina antiadherente cuando el revestimiento se desgasta y muestra signos de arañazos profundos.