Cómo Enfriar Arroz para las fajitas

Fajitas son similares a los tacos, pero sirven con una harina de maíz o tortilla. El arroz se puede añadir dentro de la tortilla con carne de res o como guarnición. Ya sea que utilice con sabor a arroz envasado o arroz blanco para complementar que fajitas, puede enfriar el arroz rápidamente después de que se ha cocinado para agregar a sus fajitas.

Instrucciones

1 Retire el arroz de la olla. El calor de la olla en realidad mantiene el arroz de enfriamiento.

2 Ponga pequeños lotes del arroz en un colador de malla y ejecutarlo a través de agua fría durante unos tres minutos hasta que se detenga al vapor. Si ha de arroz con sabor, puede omitir este paso.

3 Mover en envases más pequeños para enfriar más y colocar delante de un ventilador. El uso en fajitas, según sea necesario.

Consejos y advertencias

• El cereus bacteria, Bacillus, puede llenar rápidamente el arroz contaminado después de que el proceso de enfriamiento. el arroz se enfríe antes de guardarla en el refrigerador y sólo una vez recalentar. Enjuague el arroz antes de cocinarlo y no toque el arroz antes de cocinarlo o bajo refrigeración para evitar la transferencia de bacterias.
• El arroz no debe dejarse de lado más de una hora y media. Las bacterias pueden formar rápidamente.