Vehículos orgánicos son mejores que las verduras cultivadas de?

vegetales orgánicos son generalmente más caros que las verduras de cultivo convencional, haciendo que los consumidores a preguntarse si vale la pena el precio. Sin embargo, los vehículos orgánicos son superiores a los demás cuando se trata de su salud y el medio ambiente.

Proceso

vegetales orgánicos se cultivan sin el uso de fertilizantes y pesticidas químicos tóxicos. El residuo de estas sustancias peligrosas están presentes en los vegetales convencionales, mientras que las verduras orgánicas contienen ninguna.

Nutrición

Debido a la falta de productos químicos y la calidad del suelo en la agricultura orgánica, vegetales orgánicos son más nutritivos que los vegetales cultivados convencionalmente. Un estudio realizado por Nutrikinetics encontró que "los cultivos orgánicos contenían significativamente más vitamina C, hierro, magnesio, fósforo y nitratos y significativamente menos que los cultivos convencionales."

sostenibilidad

A medida que aumenta la población mundial, la agricultura sostenible se está convirtiendo en una preocupación. Christos Vasilikiotis, Ph.D., de la Universidad de California informa que los métodos de agricultura ecológica para las hortalizas como el tomate y el maíz fueron comparables a los métodos convencionales en términos de sostenibilidad, con mayores niveles de contenido de carbono orgánico y nutrientes en el suelo.

Ambiente

No sólo es la falta de pesticidas y herbicidas en granjas de hortalizas orgánicas mejores para la vida silvestre, las granjas orgánicas también utilizan menos energía y producen menos residuos que las granjas convencionales. La selección de vegetales orgánicos apoya estas granjas que son mejores para el medio ambiente.

Información de expertos

Si bien existe cierta preocupación de que los vegetales orgánicos tienen un mayor riesgo de contener bacterias como E. coli que las verduras convencionales, la Universidad de California señala que "los métodos de cultivo orgánicos potencialmente pueden conducir a la contaminación microbiológica, pero la literatura ha demostrado que los productos orgánicos no lo hace llevar a cualquier mayor riesgo de contaminación microbiológica importante que los productos convencionales ".