Cómo utilizar conservantes naturales
conservantes naturales y métodos de conservación de alimentos dan a la gente la oportunidad de comer alimentos más sanos sin los posibles efectos secundarios y alergias que pueden estar asociados con los alimentos comerciales y procesados. El uso de conservantes naturales y métodos de conservación en el país puede dar tranquilidad de saber que lo que usted está alimentando a su familia es sana y saludable.
Instrucciones
1 Curar los alimentos mediante el uso de sal o azúcar como conservantes naturales. La sal ha sido utilizado como conservante de alimentos naturales durante miles de años. Curado de alimentos para su conservación suele ser un proceso lento que dibuja lentamente la humedad de los alimentos, matando y ralentizar el crecimiento de organismos nocivos.
2 carnes y otros alimentos de humo para curarlos y añaden sabor a la comida. Humo de curado alimentos puede hacerse a gran escala en los humeros especiales o en casa con los fumadores portátiles. El tipo de madera utilizado en la conservación de humo puede afectar el sabor de los alimentos.
3 Utilizar el vinagre como conservante de alimentos naturales. El vinagre se puede utilizar para el decapado y salmuera alimentos. Carnes, verduras y la mayoría de todos los alimentos pueden ser conservados de forma natural por el decapado de ellos. Muchas recetas de conserva requieren la adición de vinagre como conservante de alimentos naturales para ampliar la vida útil de muchos alimentos.
4 ¿Pueden los alimentos en casa para ahorrar dinero y garantizar alimentos más sanos con conservantes de alimentos naturales. Se debe tener cuidado para asegurarse de que los frascos y todos los materiales de envasado son estériles y que los frascos están sellados herméticamente para evitar su deterioro.
5 Los alimentos secos para la conservación a largo plazo, sin conservadores químicos de los alimentos. El secado o deshidratación de alimentos es probablemente uno de los más antiguos de los conservantes de alimentos naturales. Una vez, se secan las carnes, frutas y verduras tomó mucho tiempo para asegurarse de que toda la humedad estaba fuera de la comida. En estos días, el secado de alimentos se pueden realizar de forma rápida y en una escala más pequeña con sistemas deshidratador de alimentos en casa.
6 Hacen mermeladas, jaleas y salsas para conservar los alimentos de forma natural. En el pasado, la gente utiliza para hacer mermeladas y jaleas de frutas y verduras sobrantes en exceso desde el jardín. Este método de conservación de alimentos naturales no sólo extendió la vida de su comida, pero les dio vitaminas y minerales muy necesarios que eran más difíciles de conseguir en los meses de invierno.