Guía para la elaboración de cerveza

Puede elaborar cerveza de casa, y reducir su presupuesto de cerveza en casi un 75 por ciento. Una vez que haya obtenido el equipo de elaboración de la cerveza, un kit de fabricación de cerveza y el azúcar, se puede preparar el equivalente de 60 a 70 botellas de cerveza en 2 semanas. El proceso comienza con la introducción de la levadura a una solución concentrada de extracto de azúcar de malta. La levadura comenzará a convertir el azúcar en alcohol, dentro de un día o dos. La cerveza puede ser preparado con azúcar, y embotellado dentro de una semana. Puede estar listo para el consumo de la semana siguiente.

Instrucciones

1 Lavar el cubo de plástico, vaso medidor y cocinar olla con agua tibia y jabón. Desinfectar el cubo de plástico utilizando una solución de lejía al 5 por ciento.

2 Hervir 1 3/4 galones o 30 tazas de agua fría en una olla grande. Independiente 1 taza de agua hervida en un recipiente pequeño. Añadir la lata de extracto de malta a la olla grande, a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el 7 tazas de azúcar. Deje que el líquido se enfríe.

3 Verter 4 1/4 galones o 66 tazas de agua hervida, se enfrió a temperatura ambiente, en el cubo de plástico. Se vierte la solución de extracto de malta en el cubo de plástico. Permitir a los 6 litros de líquido se enfríen a temperatura ambiente.

4 Abra el paquete de levadura, incluido en el kit, y se agita el contenido en el recipiente que contiene 1 taza de agua. No hidratar la levadura hasta que el agua se ha enfriado a temperatura ambiente.

5 Añadir la levadura hidratada para el cubo de plástico, y agitar el líquido a fondo. Coloque la tapa en la cubeta. Deje que la solución de extracto de malta para fermentar a temperatura ambiente durante 7 días.

6 Se lava la manguera de plástico sifón y las doce botellas de 2 litros con agua tibia y jabón. Desinfectar la manguera y botellas con una solución de lejía al 5 por ciento. Enjuagar bien.

7 Añadir dos cucharadas de azúcar a cada botella de 2 litros. Sifón la cerveza de la cubo de plástico en los doce botellas de 2 litros. Evitar aspirar el sedimento de levadura de la parte inferior de la cubeta. Agitar cada botella para disolver el azúcar.

8 Tapar los frascos bien. Coloque las botellas en un lugar fresco y oscuro para aclarar. Refrigerar la cerveza después de 7 días, y consumir.