Forma de guardar maíz secados por harina de maíz
El maíz es un grano originario de las Américas que se ha utilizado para una variedad de recetas de siglos. Para el almacenamiento a largo plazo, el maíz debe primero estar completamente desprovisto de humedad. maíz seco puede convertirse en un elemento básico despensa debido a su larga vida útil, pero sólo si se almacena correctamente. Maíz molido y secado, conocida como la harina de maíz o harina de maíz, se pueden utilizar para hornear panes y panecillos, o para los platos regionales como el maíz molido y polenta. Aprender a almacenar adecuadamente los granos de maíz seco no sólo permitirá hacer la harina de maíz sabor muy fresco, pero los granos secos pueden ser preservado mucho más tiempo que ya se prepara la harina de maíz en su despensa o bodega.
Instrucciones
1 Lávese bien las manos y séquelas bien. La línea de las bandejas de metal con toallas de papel.
2 Difundir los granos de maíz seco con la mano en las bandejas. Asegúrese de que usted disponga de los granos en una sola capa, plana.
3 Tómese su tiempo al examinar de cerca los granos. Si ve alguna que se rompen, decolorada o en mal estado, retirar y desechar ellos. Dejando estas entre el maíz sana animará a moho durante el almacenamiento.
4 Verter los granos de maíz en un frasco de vidrio, que llena el tarro a la capacidad, y se cubre herméticamente con una tapa. Es importante que los frascos están desprovistos de aire. Si usted no tiene suficiente maíz para llenar los frascos con la capacidad, arrugar varias toallas de papel en el frasco y el paquete de ellos hacia abajo con fuerza antes de reemplazar la tapa con el fin de ocupar el espacio extra y eliminar el aire.
5 Colocar los frascos en un área de almacenamiento oscuro, fresco como una despensa o un sótano, si tiene uno. Maíz almacenado de esta manera puede durar hasta tres años. Preparar la harina de maíz mediante la eliminación de la cantidad deseada de maíz de la jarra y moler en una harina gruesa o fina, de acuerdo con los requisitos de su receta.