Cómo pescado ahumado Refrigerar

El pescado ahumado pueden ser nutritivos, así como sabrosa. 3 oz. de salmón chinook ahumado, por ejemplo, contiene aproximadamente el 46 por ciento de su requerimiento diario de vitamina B12, el 39 por ciento de su requerimiento diario de selenio, 20 por ciento de su niacina al día y el 12 por ciento de su vitamina B6 diariamente de acuerdo a SELFNutritionData. Haciendo pescado ahumado es bastante fácil si usted tiene una parrilla o fumador, y se puede mantener (ya sea comprado en la tienda o hecha en casa) en el refrigerador hasta por tres semanas.

Instrucciones

1 Coloque un pedazo de plástico lo suficientemente grande como para envolver completamente el pescado sobre una superficie plana, como una mesa o mostrador.

2 Coloque el pescado ahumado en el pedazo de plástico. Doble con cuidado el envoltorio sobre y alrededor de los peces para cubrir por completo. Envolver otra capa de envoltura de plástico alrededor del pescado para hacer totalmente seguro de que no hay huecos en la envoltura.

3 Almacenar el pescado ahumado envuelto en la parte más fría del refrigerador. Usted puede mantenerlo aquí por hasta tres semanas - sino porque podría echarse a perder antes, examinar y olerlo antes de comer o de servirlo. Si huele mal o podridos o se ve descolorido o estropeado, desprenderse de ella en lugar de servirlo.

Consejos y advertencias

• Si no va a utilizar el pescado ahumado en un plazo de tres semanas, congelarlo en lugar - o refrigere lo más que va a utilizar en unas pocas semanas y congelar el resto. Envolver el pescado, como es de refrigerarlo, a continuación, añadir una capa adicional de papel de aluminio. Congelar durante un máximo de cuatro meses.