Cómo hacer casera jalea de fresa

mermelada de fresa está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero una versión hecha en casa puede ser algo que se puede llamar a su cuenta. La gelatina debe resultar como el tipo comercial, pero el sabor de fresa puede ser más fuerte o más suave, basada en su propia preferencia.

Instrucciones

1 Aplastar las fresas vigorosamente con el extremo de la cuchara hasta que sólo el jugo permanece.

2 Mezclar el jugo con 2 tazas de azúcar y 1/4 taza de jugo de limón. Cocine esta mezcla a fuego lento el azúcar se disuelva. Suba el fuego a alto y llevar la mezcla a ebullición.

3 Se agita la mezcla en ebullición de forma continua durante 5 minutos. Añadir el resto del azúcar y hervir la gelatina durante 5 minutos más.

4 Transferir la mezcla a frascos y sellarlos. Refrigere cualquier jalea que se utilizará dentro de un mes, y congelar el resto.