Fácil Crock Pot barbacoa alas de pollo

Una olla de barro es un tipo de olla de cocción lenta eléctrica. Se utiliza un elemento calefactor luz que calienta los alimentos muy lentamente, lo que también significa que es uno de los más métodos de cocción de no intervención. Una olla de barro funciona especialmente bien para los alimentos que arriesgarse a hacer un lío de su horno, como alitas de pollo barbacoa. El pollo puede ser temperamental y se secan con facilidad, pero calentándolo lentamente a través de la salsa de barbacoa se asegurará de que es húmeda y sabrosa.

ingredientes

Compra de entre tres y cinco libras de alas de pollo entero para cocinar en una olla de barro. Si se utiliza menos que eso, que pueden ser más propensos a cocer demasiado. Cortar las alas en la articulación para formar dos piezas y tirar la punta puntiaguda. El uso de piezas más pequeñas hará que el ajuste de pollo en la olla de barro con mayor facilidad y garantizar que el calor de manera uniforme a través. Cuando se cocina con una olla de barro, no escatiman en la adición de líquido. Si usted está haciendo su propia salsa barbacoa, prepare suficiente para hacer aproximadamente dos tazas y un poco más para mojar. Seleccionar un joven de 18 Oz. botella de salsa de barbacoa preparada para ahorrar tiempo. Si desea personalizar una salsa barbacoa embotellada, use 1 1/2 taza y añadir un 1/2 taza total de otros ingredientes, como la miel, la salsa de soja, salsa teriyaki o mostaza.

Preparación

Precook las alas de pollo por separado antes de añadirlos a la olla de barro con la salsa barbacoa. Hornearlas a 350 grados durante unos 40 minutos o hasta que el interior ya no son de color rosa. Si quieres una piel crujiente, a la parrilla o la parrilla ellos durante aproximadamente 20 minutos. Precocinado las alas les dará un sabor más rico y evitar que se vuelva demasiado blando. Además, se asegurará la salsa barbacoa no se quema antes de que el pollo esté bien cocido, especialmente si se utiliza una salsa que contiene una gran cantidad de azúcar u otros ingredientes dulces más susceptibles a la quema. Las alas seguirán siendo comestible si no precook ellos, pero será muy suave; sin embargo, puede valer la pena para que usted ahorre práctica en el tiempo de preparación.

Cocina

Una vez que sus alitas de pollo están precocidas, agregarlos a la olla de barro. Vierta dos tazas de salsa de barbacoa hecha en casa o en botella en la parte superior de las alas. La forma más segura de cocinar alas para barbacoa en una olla de barro es fijar el aparato a la olla de barro porque la configuración de "bajos" pueden variar dependiendo del modelo. Calentar las alas en "baja" para un máximo de cinco horas. Si desea ahorrar tiempo, haga girar el calor a "alto" y el calor durante un máximo de dos horas. Compruebe las alas periódicamente para asegurarse de que la salsa no se está quemando. Si no precook las alas, requerirán aproximadamente ocho horas a fuego "bajo" o alrededor de tres horas a fuego "alta". Asegúrese de que el pollo esté completamente blanco con jugos claros antes de retirar. Servir las alas para barbacoa con salsa de barbacoa extra para mojar.