Cómo cocinar con una losa de sal del Himalaya

sal rosa del Himalaya se extrae en Pakistán y tiene una amplia variedad de usos que van desde los condimentos, cocinar e incluso la creación de lámparas. losas de sal del Himalaya son gruesos trozos rectangulares de sal rosa que se pueden utilizar para cocinar y servir los alimentos. El cocinar en una losa de sal rosa del Himalaya añade sabor a la comida y la diversión a su cocina. Mientras se cocina con placas de sal es relativamente fácil, hay que tener cuidado cuando se utilizan altas temperaturas y al lavar y almacenar la losa.

Instrucciones

1 Colocar la losa de sal del Himalaya directamente sobre la estufa, en el horno o en la parrilla para cocinar platos calientes. Comienza en un nivel bajo de calor y dejar que la losa de sal caliente durante 10 a 15 minutos antes de aumentar el nivel de calor. En general, los bloques de sal funcionan mejor cuando se cocina en fuego lento o medio; No se recomiendan los altos niveles de calor si se va a utilizar la losa de sal a largo plazo.

2 Refrigerar su rosa del Himalaya losa de sal para servir platos fríos y platos. Se puede acompañar quesos, carnes frías, fruta, verduras o incluso sushi sobre una losa de sal. Ponga su losa de sal en la nevera durante la noche y que mantendrá el frío durante horas cuando se deja a temperatura ambiente. El uso de una losa de sal fría sólo añadirá una pequeña cantidad de sal y sabor a sus alimentos.

3 Deje que su losa de sal se enfríe completamente antes de lavar. Dependiendo del grosor de la losa de sal, esto podría tomar varias horas o toda la noche. Lavarse la losa de sal cuando todavía está caliente puede dañar la superficie y disminuir la duración de la vida en general.

4 Lávese la losa de sal después de cada uso. Una vez que su losa de sal se haya enfriado, es necesario lavar la superficie para deshacerse de cualquier especias o condimentos sobrantes que podrían agregar sabor a los platos no deseados en el futuro. Use agua tibia y un estropajo para fregar la superficie y eliminar cualquier alimento o el aceite sobrante. Puede utilizar un chorrito de limón o jugo de limón para eliminar la capa superior de la sal después de cocinar platos especialmente sabrosa. El agua puede disolver y se deteriora su losa de sal, por lo que es importante que seque inmediatamente después del lavado.

Consejos y advertencias

• Los usos finales de sal que son al menos una pulgada de espesor para cocinar.
• Almacenar su losa de sal en un lugar seco. La humedad y el agua pueden degradar su losa de sal con el tiempo. Elija un lugar fresco y seco, donde se protegerá su losa de sal, pero aún así ser capaz de respirar.