Cómo hacer la pasta pastosa

(Pronunciado empanadas de Transmisión de conectores en T) son abundantes todo-en-uno comidas de verduras y carne al horno en masa. La mayoría de las masas pastosas tradicionales son costras básicas de sectores envueltos y engarzados alrededor de un relleno. De acuerdo con Linda Stradley de lo que se cuece Latina, miembros de la familia utilizan para grabar sus iniciales en el pastosa antes de la cocción para marcar el uno con sus rellenos favoritos. empanadas en forma de media luna son comunes los EE.UU., mientras que algunas de las recetas europeas se preparan en triángulos. Servir llano, con salsa o salsa de tomate.

Instrucciones

1 Corte la mantequilla fría en trozos pequeños con un cuchillo. Mezclar la mantequilla, la harina y la sal en un bol hasta que quede bien mezclado. Añadir agua una cucharada a la vez; amasar después de cada adición hasta que la masa esté suave y no pegajosa.

2 Espolvorear la superficie de trabajo con harina. Coloque la masa sobre la superficie enharinada y amasar bien con la mano para asegurarse de que la mantequilla se mezcla de manera uniforme.

3 Forma la masa en una bola, cubrir con una ligera capa de harina y envolver en papel de cera. Enfriar en el refrigerador durante por lo menos media hora.

4 Se separa la masa fría de manera uniforme en seis pedazos y cada rollo en una bola. Utilice el rodillo sobre una superficie enharinada para rodar cada bola en un círculo de 10 pulgadas. Llenar con relleno deseada, pliegue en los bordes redondos y sellar con agua, doblar los bordes con un tenedor si se desea. Cortar dos o tres pequeñas aberturas en la parte superior para que el vapor de ventilación durante la cocción.

5 Hornear a 350 grados Fahrenheit durante una hora. Dejar enfriar durante 10 ó 15 minutos antes de servir.