Lo que es parcialmente sebo hidrogenado de triglicéridos?

En una de las recetas más complicadas que aparece para las galletas, el ingrediente parcialmente hidrogenado de triglicéridos de sebo aparece. Es un nombre demasiado técnica para la mantequilla.

Parcialmente hidrogenado Sebo triglicéridos

Parcialmente hidrogenado de triglicéridos de sebo es el término que describe una grasa saturada alimentos que proviene de productos de origen animal. Es sólido a temperatura ambiente.

consideraciones

Mientras que los triglicéridos de sebo parcialmente hidrogenado por lo general se refiere a la mantequilla, también podría indicar manteca o margarina, de acuerdo con "alimentos funcionales para las enfermedades crónicas."

receta

El término triglicéridos de sebo parcialmente hidrogenado se utiliza por lo general como un ingrediente para la galleta de chocolate que está escrito en un lenguaje extremadamente específica, técnica. La receta es una broma sobre el lenguaje utilizado por los ingenieros, de acuerdo con la Ciencia divertida.