Como descongelar filetes

Ya sea que esté cocinando para uno, dos o una familia entera, un jugoso filete sirve como la comida perfecta, ajedrea. Debido a que una de las mejores maneras de mantener una carne fresca durante un período prolongado de tiempo es poner en el congelador, la descongelación de carne es a veces una necesidad. Antes de tirar esa deliciosa carne del congelador, tomar nota de algunos consejos de descongelación y los trucos que conservan el sabor y prevenir cualquier enfermedad de transmisión alimentaria.

Instrucciones

La descongelación del refrigerador

1 Retire su carne del congelador, pero no desenvolverlo.

2 Coloque la carne congelada todavía envuelto en el estante inferior del refrigerador. El estante inferior es generalmente la más cálida.

3 Espere pacientemente a que su carne se descongele. Para carnes que son de 1 pulgada de espesor, espere aproximadamente ocho a 12 horas. Para carnes que son 2 pulgadas de espesor, espere 16 a 24 horas.

El agua fría del deshielo

4 Vierta agua fría del grifo en un recipiente que es lo suficientemente grande como para contener la carne.

5 Tome la carne del congelador y no lo saque de su embalaje.

6 Ponga la carne envuelta en el recipiente con agua fría.

7 Cambiar el agua fría cada 30 minutos hasta que la carne esté completamente descongelado. Por 1 pulgada de grosor filetes, tendrá que continuar durante dos o tres horas. Para filetes de 2 pulgadas de espesor, continuar durante cuatro a cinco horas.

Consejos y advertencias

• Nunca, bajo ninguna circunstancia, descongelar carne congelada su dejándolo a cabo a temperatura ambiente o haciendo correr agua caliente sobre ella. Esto aumenta la probabilidad de enfermedades transmitidas por los alimentos.