Cómo obtener gas Fuera de legumbres

Las leguminosas, como frijoles y guisantes secos, contienen un tipo de carbohidrato no digerible conocido como oligosacáridos. La mayoría de los hidratos de carbono se convierten digerido ya sea en el estómago o el intestino delgado, pero oligosacáridos pase intacto hasta el intestino grueso. Naturalmente bacterias florecientes impúdicamente fuera de los hidratos de carbono de las legumbres. Cuando las bacterias en el intestino comienzan a descomponerse estos hidratos de carbono, que producen gases. Estos gases se siguen acumulando en el intestino grueso hasta que estén expulsados ​​del cuerpo. ¿Qué se puede hacer para reducir estos efectos y conseguir el gas fuera de sus legumbres? Preparación es la clave para deshacerse de la mayor cantidad de estos oligosacáridos productores de gas como sea posible. Desde que se disuelven fácilmente en el agua, se puede utilizar agua para eliminar los granos de gran parte de estos hidratos de carbono problemáticos.

Instrucciones

1 Llene la olla con las legumbres secas y el agua.

2 Tapar y dejar reposar durante 10 horas para rehidratar las legumbres.

3 Verter las legumbres en remojo a través de un colador para escurrir.

4 Enjuagar los granos varias veces con agua fresca.

5 Devolver los frijoles a la olla con el agua de cocción fresco. Llevar a ebullición y cocer durante 60 a 90 minutos o hasta que las legumbres se vuelven sensibles.

Consejos y advertencias

• Escurrir las legumbres en conserva y enjuague varias veces con agua limpia para librarlos de sal y muchos de sus oligosacáridos.