Cómo mantener fresco guacamole

Guacamole es mejor servido y comido fresco. Sin embargo, es posible almacenar el dip de aguacate para que no pierda su color verde y sabor fresco. Prevenir la oxidación de guacamole expuesta se pongan marrones siguiendo estas instrucciones.

Instrucciones

1 Guarde el hoyo cuando se corta el aguacate. Mezclar todo el hoyo en el guacamole, después de que se prepara.

2 Aplique una generosa cantidad de jugo de limón en la parte superior del guacamole acabado.

3 Una delgada capa de mayonesa con un utensilio se extiende sobre toda la parte superior del guacamole. Eliminar la capa de mayonesa antes de servir.

4 Crear un sello hermético entre el guacamole y el recipiente con papel plástico. Asegúrese de que la envoltura de plástico se presiona firmemente contra la parte superior del guacamole para evitar burbujas de aire.

5 Refrigerar y repetir cada vez que se abre el guacamole.

Consejos y advertencias

• No mezclar el limón adicional o jugo de limón en el guacamole. El ácido cítrico del zumo ayuda a retener el guacamole es el color.