Cómo cocinar con un difusor de calor

Un difusor de calor puede ofrecer una nueva oportunidad de vida a una estufa - ya sea gas o eléctrico - que habitualmente se frustra por la cocción de manera desigual. Hecho de metal, hierro fundido o, a veces cerámica, difusores de calor son pequeñas placas que se colocan en la parte superior de los quemadores de la estufa. Algunos también tienen asas para facilitar la maniobrabilidad. Cualquier tipo de utensilio es el propietario puede utilizarse con un difusor de calor. También pueden ser útiles para hornear holandés estufa horno si usted vive en una casa sin horno.

Instrucciones

1 Coloque el difusor de calor de un quemador de la estufa de modo que quede centrado. Encienda el quemador a cualquier nivel de calor que suelen utilizar.

2 Colocar su pieza seleccionada de utensilios de cocina en la parte superior del difusor, asegurándose de centrar de manera uniforme. Cocine los alimentos como de costumbre.

3 Permitir que el difusor se enfríe a temperatura ambiente después de apagar el fuego. difusores de calor se pueden lavar, pero no deben ser sometidos a cambios extremos de temperatura. difusores de calor de cerámica pueden agrietarse si se detectan cambios de temperatura extremos.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que su difusor de calor está montado de manera segura en la parte superior de la grabadora. Si se equilibra de manera desigual, utensilios de cocina colocado en la parte superior de la misma también podría salir de balance, lo que podría conducir a derrames de alimentos y posibles quemaduras para que a medida que cocinar.
• Ajuste el difusor de calor por lo que el mango no se está pegando hacia fuera, si está utilizando una con un mango. Al igual que con los utensilios de cocina, dejando manijas que sobresalen hacia afuera pueden crear una situación potencialmente peligrosa que puede resultar en quemaduras y utensilios de cocina roto.
• Use un termómetro de sonda horno de seguridad si se utiliza un horno para cocer al horno holandés en su estufa. Estos termómetros permiten supervisar de forma segura la temperatura de los artículos dentro del horno, y también se pueden usar mientras escondido debajo de la tapa de un horno holandés. Algunos modelos disponen de alarmas que se pueden configurar para que le avise cuando se ha alcanzado la temperatura interna deseada, para que pueda ajustar la fuente de calor en consecuencia.