Cómo decorar las tiras en una torta

La pasta de azúcar, una formación de hielo laminado hecho de azúcar, agua, glicerina y gelatina, se utiliza para decorar pasteles de fantasía. Puede ser moldeado y formado para diversos tipos de bienes y pasteles horneados y establece sólidas a temperatura ambiente. La hora de decorar tartas, pasta de azúcar se utiliza para hacer patrones elaborados y diseños que están destinados a mantener fresca a temperatura ambiente. El uso de una receta básica y colorante de alimentos, por lo que la pasta de azúcar en el hogar es relativamente simple.

Instrucciones

1 Preparar dos o más recetas de pasta de azúcar, una receta completa para todo el pastel y la mitad de la receta o más pequeña (para las rayas). Estirar la pasta de azúcar dentro de las bandejas planas, a continuación, cortar la pasta de azúcar más pequeñas en tiras con un cuchillo artesanal.

2 Tome una brocha de cocina u otro tipo de cepillo suave y la inmersión en agua caliente. luego pintar sobre el área a la que desea aplicar las rayas. Mientras que esta área está todavía húmeda, fijar las rayas en su lugar, repetir tantas veces como sea necesario hasta que haya colocado todos sus rayas. Rollo de las rayas en el fondant de base para fusionar las dos capas.

3 Aplicar esta hoja de pasta de azúcar para el exterior de la torta, mientras que todavía flexible. Una vez que esté totalmente seca, que se endurecerá considerablemente, por lo que tiene aproximadamente 3o a 60 minutos para fijar, de forma y recortar su pasta de azúcar. Si comienza a endurecerse antes de tiempo, rocíe ligeramente con una botella de agua.