La descripción de una hamburguesa
Ningún alimento es tan querida, o consumido, en América como la hamburguesa. Pese a las afirmaciones que indican lo contrario, la verdadera hamburguesa, compuesto de carne picada y servido en un bollo con varios condimentos y verduras en la parte superior, es sin duda un invento estadounidense. Algunos tratan de disfrazarlo con panes de lujo o pertrechos, pero incluso después de muchos años su diseño sigue siendo básicamente el mismo.
Orígenes egipcios y mongoles
Los orígenes de la hamburguesa son confusas y se remontan a miles de años. Algunos dicen que los antiguos egipcios comían carne molida - No ternera - con forma de hamburguesa aplanados. Otras fuentes dicen que la hamburguesa se originó a partir de los mongoles, que podrían poner trozos de carne por debajo de las sillas de montar durante su búsqueda para conquistar el mundo. Los hombres serían más tarde dar forma a la carne de cordero, carne de res o cordero ablandada en las empanadas y los comen crudos. Los rusos más tarde rebautizado este plato de carne tártara.
Las raíces de hamburguesas alemanas
Gracias a los marineros rusos, el plato de carne picada cruda de Rusia había hecho su camino a Alemania. Aquí los alemanes prepararon su propia versión de este plato de carne picada. En Hamburgo rodaron la carne ablandada con migas de pan y se moldean en un filete-como forma distinta. El plato se llama filete de Hamburgo. inmigrantes alemanes a los Estados Unidos trajeron el plato a América, donde se llevó a cabo la transformación icónica.
La Gran Hamburguesa Americana
Nadie puede decir con cierto grado de duda que exactamente inventó la hamburguesa americana. Podría haber sido Charlie Nagreen, que cuando era un niño en 1885 decidió vender albóndigas de su puesto de comida en la Feria del Condado de Outagamie en Wisconsin. Los 15 años de edad, estaba decepcionado, porque las ventas fueron muy bajos. Mientras se volvió a evaluar la situación, se dio cuenta de que sus albóndigas no estaban vendiendo porque era demasiado difícil caminar por la feria y se los comen. Un muchacho innovadora, se aplastó la carne y puso la hamburguesa en dos rebanadas de pan: la hamburguesa nació.
Fast hamburguesas de comida
White Castle fue el primer restaurante de hamburguesas de comida rápida en Estados Unidos y es la cadena de hamburguesas más antiguo hasta la fecha. En 1940, los hermanos McDonald, Maurice y Richard, se abrieron lo que ahora conocemos hoy en día como McDonald en San Bernardino, CA. McDonald ahora atiende a más de 1 mil millones de libras de carne de res molida por año y ha pasado a convertirse en sinónimo de la hamburguesa moderna.