Cómo preparar el té a granel

Suelto o mayor, el té es a menudo de una calidad superior a los trozos de hojas de té que se encuentra en muchas bolsitas de té (que pueden ser llenados con fannings, el polvo que queda después de las hojas de té se procesan enteros). hojas de té enteras van a costar más, lo que hace que valga la pena poner un poco más esfuerzo en la forma de preparar el té. Utilizar agua filtrada, por lo que el sabor del té vendrá a través.

Instrucciones

1 Poner la tetera a hervir. Mientras tanto, calentar la tetera y las tazas por remolinos de agua caliente del grifo filtrada dentro de ellos.

2 Si la tetera viene con un infusor, llenarlo aproximadamente un tercio de su capacidad de hojas de té a granel. De lo contrario, llenar una bola de té del tamaño del bote alrededor de un tercio del camino y lo coloca en la parte inferior de la tetera caliente.

3 Una vez que los silbidos caldera de té, deje que el agua deje de hervir el interior, a continuación, tomar la temperatura del agua con un termómetro. Cuando se ha enfriado a 205 grados, que es seguro para hojas de té negro. Para el té verde, deje que se enfríe a 190 grados o un poco menos.

4 Verter el agua de la caldera en la tetera. Ajuste el temporizador y permitir reposar el té de acuerdo con el tiempo recomendado en el envase. Retire la bola de té o para infusiones de la tetera para evitar que el té de oversteeping.

Consejos y advertencias

• El té contiene taninos, que son sustancias químicas liberadas amargas como las cervezas de té. Usted quiere dar el té tiempo suficiente para liberar su sabor sin llegar a ser excesivamente amargo. Si el té no es lo suficientemente fuerte, utilice más hojas en lugar de aumentar el tiempo de remojo.
• Si usted no tiene una bola de té, medir alrededor de una cucharadita de hojas de té por taza de agua. Use un colador cuando se vierte el té en la tetera para mantener las hojas caigan en la taza de té.
• Tenga cuidado con el termómetro que utilice. Apoyarla en la tetera podría provocar que se rompa.
• manija de su caldera de té se puede calentar mientras se encuentra en un segundo plano. Si esto sucede, utilice una agarradera para proteger su mano mientras se vierte el agua. Hervidores de agua caliente pueden permanecer durante mucho tiempo, sobre todo si hay agua en ellos.