Cómo Freír Edamame

La soja se asocia generalmente con una leche espesa que las personas con alergias a la lactosa comen. Sin embargo, los propios frijoles estén tiernos y suculentos cuando se cocina y se come mientras que el verde. Se sirve en muchos restaurantes japoneses como aperitivo, los frijoles son ricos en proteínas, fibra y contienen una variedad de minerales y vitaminas. Mientras que el consumo de estos granos de vapor es la norma, freír ligeramente en aceite agrega más sabor y textura a ellos, haciéndolos aceptables para más gente.

Instrucciones

1 Llene la olla con suficiente agua para cubrir los frijoles edamame. Colocar en la estufa y llevar a hervir. Añadir la sal y revuelva para asegurar que se combinan.

2 Vierta los frijoles edamame en el agua. Cocinar los frijoles edamame frescas durante cuatro minutos y cinco para congelado.

3 Coloque el colador sobre el fregadero. Vierta el agua en frijoles de soya y a la misma, lo que les permite descargar por completo. Correr agua fría sobre los granos, lanzándolos con las manos, hasta que se enfríe por completo.

4 Deje que el edamame gotee seco, agitando suavemente para eliminar tanta humedad como sea posible, y luego secar ligeramente con una toalla de papel.

5 Verter el aceite en el wok y lo coloca en la estufa a fuego medio-alto. Revuelva la sartén para cubrir uniformemente los lados.

6 Añadir el ajo y condimentos para el aceite, si se desea. Agitarlos durante uno o dos minutos hasta que estén dorados.

7 Verter el edamame en el aceite caliente. Continuamente se revuelve durante uno o dos minutos hasta que la piel ligeramente se dore y se volvió crujiente.

8 Servir el edamame inmediato, espolvorear con un extra de sal en la parte superior. Coma mediante la colocación de un extremo de la cápsula en la boca y haciendo estallar hacia fuera los granos con los dedos o dientes.

Consejos y advertencias

• Una variedad de condimentos se puede utilizar en la edamame de acuerdo con lo que se desea - una pequeña cantidad de azúcar o miel también se puede añadir para que sean ligeramente dulce, así como salados.