Cómo hacer pollo almendra
La combinación de pollo blanco suculenta, verduras frescas y almendras saludables hace que un plato apetitoso que es saludable para el corazón cuando se sirve sobre una cama de frijoles o arroz verdes al vapor. Puede utilizar sus sabores y verduras favoritas para hacer pollo de almendras su plato.
Instrucciones
1 Cubo de pollo fresco y eliminar el exceso de grasa con un cuchillo afilado. Un buen tamaño para cubos de pollo es entre ½ pulgada y 1 pulgada de diámetro. Alternativamente, se puede cortar el pollo en tiras largas y delgadas para una cocción rápida.
2 Preparar las verduras por lavado y corte en trozos pequeños. Usted puede utilizar tantas variedades como desee o sólo uno. Pruebe una combinación de brócoli, zanahoria en juliana, castañas de agua, champiñones en rodajas, los guisantes de nieve, brotes de bambú y tiras de pimiento de colores brillantes.
3 Combinar el líquido con la fécula de maíz en una proporción de ½ taza de líquido a 1 cda. de almidón de maíz por cada 4 porciones que se está preparando. Remover y dejar de lado.
4 Calentar el aceite en un wok o una sartén a fuego medio-alto. Probar el aceite para ver si es lo suficientemente caliente al dejar caer un pequeño trozo de pollo en la sartén. El pollo debe comenzar inmediatamente a chisporrotear. Sin embargo, no se caliente el aceite tanto que se fuma.
5 Poner las almendras en la sartén primero, removiendo con una espátula de calor de seguridad. Las almendras se chisporrotear y engordar un poco. Se continúa agitando durante un par de minutos.
6 Agregar los cubos de pollo fresco a la sartén, revolviendo constantemente hasta que los marrones de pollo agradable. Tan pronto como el pollo está listo, añadir las verduras y remover durante un minuto más.
7 Verter en el líquido y llevar la mezcla a fuego lento. En este punto, usted está listo para añadir su elección de condimentos antes de servir sobre un lecho de arroz cocido o judías verdes.
8 Experimento con sabores populares mediante la adición de un poco de miel si lo desea un sabor azucarado y una combinación de jengibre, salsa de soja, aroma teriyaki o sal y pimienta simplemente para permitir que el sabor natural de su pollo de almendras para brillar.