Los mejores tipos de sartenes para cocinar huevos revueltos

Los huevos son una opción de desayuno para muchas personas, y con la adición de algunos ingredientes como la salsa, vegetales salteados o lugares salmón, huevos revueltos pueden llegar a ser una cena rápida y sana, también. Pack con la mejor calidad de proteínas que se encuentra en cualquier alimento, un huevo es sólo 70 calorías, y los huevos revueltos son fáciles de hacer, no importa qué tipo de bandeja prefiere cocinar con.

Sartén antiadherente

sartenes antiadherentes están generalmente recubiertos con teflón o algún otro tipo de capa protectora que evita que los alimentos se peguen sin el uso de lubricante como el aceite o mantequilla. Los huevos revueltos se cocinan fácilmente en una sartén antiadherente simplemente verter los huevos crudos mezclados en la sartén y se agita con una espátula de goma. Tenga cuidado de no utilizar una espátula de metal o un tenedor para revolver los huevos, ya que el metal puede causar que el revestimiento antiadherente se despegue.

Acero inoxidable Sartén

utensilios de cocina de acero inoxidable es la opción de muchos chefs y restaurantes. El Instituto Culinario Francés de Nueva York enseña a todos sus estudiantes para cocinar utilizando equipos de acero inoxidable. Una pequeña cantidad de aceite debe añadirse a una sartén precalentada antes de añadir los huevos para asegurarse de que no se peguen a la sartén y se queman. Cocinar los huevos a fuego medio-bajo y revuelva constantemente para llegar a la consistencia adecuada.

Pan de hierro fundido

cacerolas de hierro fundido tienen una excelente retención del calor y se han convertido en herramientas de cocina populares en los últimos años. cacerolas de hierro fundido se pueden comprar experimentado - que protege al hierro fundido de la oxidación y crea una superficie antiadherente - o sin sazonar, en cuyo caso, el consumidor deberá poder temporada de ellos mismos. El revestimiento antiadherente resistente de una sartén con experiencia evitará que los huevos se adhieran a la sartén y la quema, pero una pequeña cantidad de aceite, mantequilla o grasa es una buena idea para asegurar una cocción uniforme de los huevos y una limpieza rápida con una toalla de papel húmeda después. Al cocinar los huevos en una sartén de hierro fundido, asegúrese de usar una espátula de goma o de madera para revolver los huevos, como utensilios de metal pueden rayar la sartén y remover los condimentos.

Calentador doble

Una caldera doble, o Bain Marie, se fabrica apilando dos macetas en la parte superior de la otra. Los huevos revueltos cocinados en una caldera doble son a menudo llamados "huevos revueltos a la francesa". El bote inferior se llena hasta la mitad con agua y las colocó sobre la fuente de calor, por lo general una tapa de la estufa, y el bote superior es donde se coloca el alimento para cocinar. Una vez que el agua comience a hervir, su calor se levantará y empezar a cocinar los huevos crudos colocados en la parte superior de la olla. Debido a que la fuente de calor es indirecta, no se tiene que ajustar el calor, pero los huevos va a cocinar un poco más lento que si se utiliza cualquiera de las sartenes antes mencionados.