Lo que se fortifican los huevos?

Huevos - cualquier tipo de huevos - son una fuente nutritiva de proteína que también son bajos en calorías. Aunque los huevos de fricción son una elección de alimentos saludables por su cuenta, los huevos enriquecidos pueden ser aún más rica en nutrientes. Todavía del jurado sobre si los huevos fortificados son en realidad mucho más sano que cualquier otro tipo de huevo, pero ciertamente no son peores para su salud.

Datos sobre la fortificada huevos

huevos enriquecidos no son inyectados con nutrientes - las gallinas que ponen los huevos son alimentados con una dieta enriquecida. Por ejemplo, los agricultores pueden alimentar a sus pollos linaza o semillas de chía para aumentar el valor nutritivo de los huevos que dejan, de acuerdo con el "Las Vegas Review Journal". Otros agricultores pueden añadir salvado de arroz, algas de mar y alfalfa para su alimentación de los pollos. Estas dietas especializadas aumentar la ingesta de nutrientes esenciales, que son transferidos luego a los huevos que dejan y se venden comercialmente como huevos de gallinas fortificados.

Los huevos enriquecidos con Omega-3

Uno de los nutrientes primarios huevos son enriquecidos con ácidos grasos son ácidos grasos omega-3. Las gallinas son alimentados con semillas de lino, semillas de chía o linaza, que son fuentes saludables de omega-3, y que los resultados en los huevos más altos en ácidos grasos omega-3 que los huevos puestos de gallinas alimentadas con una dieta convencional. Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Debido a que la dieta occidental es tan alta en alimentos procesados, muchas personas no obtienen suficiente omega-3, y el consumo de huevos enriquecidos es una manera de impulsar el consumo. De hecho, los huevos fortificados contienen hasta 3,8 veces más ácidos grasos omega-3 que los huevos de gallinas alimentadas con una dieta convencional, según un artículo de 2008 publicado en el "Diario de la Asociación Médica de Israel."

Los huevos enriquecidos con vitaminas y minerales

Algunos agricultores a alimentar a las gallinas una dieta con hierro añadido, y que las transferencias de hierro a los huevos. Para las personas con deficiencia de hierro o anemia, huevos enriquecidos con hierro son una forma de aumentar la ingesta de este mineral clave. Algunos huevos están fortificados con vitaminas como las vitaminas A, D y E, y esto se hace mediante la alimentación de gallinas alimentos ricos en estos nutrientes, tales como algas de mar y la alfalfa. Los huevos también pueden ser fortificados con vitaminas del complejo B, las notas "Times-Picayune".

Los huevos enriquecidos en su dieta

Si usted está interesado en la adición de huevos enriquecidos en su dieta, examine las etiquetas de los envases de huevos con cuidado. Las etiquetas de los huevos enriquecidos afirman claramente que han sido fortificados. La etiqueta de información nutricional puede proporcionar pistas adicionales sobre el contenido de nutrientes de los huevos enriquecidos. Coma las yemas de los huevos enriquecidos porque gran parte de los nutrientes adicionales, tales como hierro y beta caroteno, se encuentran allí, según el sitio web "Cooking Light". A pesar de que los huevos fortificados son más ricos en nutrientes, que no podría obtener mucho beneficio a menos que comer una gran cantidad de huevos. A menudo, la cantidad de aumento de nutrientes que se obtiene no es muy significativo, por lo que podría no ser vale la pena el dinero extra. huevos fortificados también contienen todavía colesterol, por lo que necesita para controlar su ingesta de colesterol cuando se añade a su dieta.