Consejos de Cricut Cake
máquinas de Cricut son usados tanto por los panaderos profesionales y domésticos que quiere producir pasteles con diseños intrincados, patrones y escritura que normalmente tomaría una gran cantidad de esfuerzo y habilidad. En lugar de diseños de tuberías y la escritura o contrato con plantillas caras o rastreo de tiempo, la máquina Cricut corta su diseño elegido en pasta de azúcar rodada, pasta de goma y las hojas que hielan. Para lograr los mejores resultados, hay varios consejos que usted debe saber antes de comenzar.
Rodando Fondant y Pasta de Goma
Para utilizar el Cricut, debe alimentar pasta de azúcar rodada y pasta de goma en la máquina para cortar. Los materiales deben ser rodados hacia fuera a un grosor específico a cortar correctamente. De lo contrario, puede obtener porciones sin cortar y correr el riesgo de interferencia de la máquina. El grueso de la pasta de azúcar debe ser es un octavo de pulgada. El espesor óptimo es un dieciseisavo de pulgada. Pasta de goma debe ser enrollado a un sexto de pulgada.
El uso de la presión correcta
Ajustar los parámetros de presión de las cuchillas de la máquina Cricut, dependiendo del grosor de la pasta de azúcar o pasta de goma que se está cortando. El tapete debajo de la pasta de azúcar o pasta de goma se corta en un poco no importa qué, pero si usted encuentra que la cuchilla está cortando a través de la estera, puede que tenga que reducir la presión. Vuelva a colocar la alfombra periódicamente.
Preparar hojas comestibles
Si está utilizando la máquina Cricut para cortar una hoja de glaseado, preparar adecuadamente la hoja de helar y la estera antes de comenzar. El uso de una brocha de pastelería, aplicar una capa fina de acortar a un lado de la hoja de crema de vainilla. El acortamiento debe ser clara y brillante, no blanco; manteca blanca indica que se está usando demasiado. Aplicar el acortamiento a la lona también. Ponga la hoja que hiela en la estera, y sellar los lados de acortamiento juntos. Esto asegura la hoja de glaseado no se deslice alrededor cuando la máquina está cortando.
Velocidad
La máquina Cricut también tiene diferentes ajustes de velocidad que se deben ajustar para adaptarse mejor el medio que se está cortando. velocidad media es óptima cuando se cortan las hojas que hielan y pasta de goma. Usando la velocidad adecuada asegura que usted termina con un corte limpio y el mejor producto acabado. La velocidad requerida para la pasta de azúcar rodada depende del grosor de la pasta de azúcar que está intentando cortar.