Cómo cocinar Mini pasteles de queso en moldes

Cuando se dio a conocer la barra de postres, mucha gente puede pasar por alto los pasteles y strudel, pero que estaría en apuros para encontrar a alguien que puede resistir el suntuoso sabor de pastel de queso. Si usted ha fijado su mirada en la cocción de mini pasteles de queso en los platos de cazuela, sus invitados podrían estar adentro para un convite especial, tanto en sabor como en presentación. Moldes le permiten modificar una receta básica de queso en miles de formas, desde el fondo hasta la parte superior. Su único problema? Sus huéspedes pueden tener un tiempo difícil limitarse a sólo una mínima de queso.

Instrucciones

1 Alinear sus moldes en una bandeja para hornear. Rociar ligeramente con aerosol para cocinar sin grasa, luego seque con una toalla de papel. Ajuste el horno a 325 grados Fahrenheit.

2 Añadir una sorpresa crujiente en la parte inferior de los platos ramekin. Hacer un simple corteza de galleta, igual que lo haría un pastel de queso ronda completa mediante la mezcla de migas de galleta de Graham, o migas con sabor a chocolate y la mantequilla. Considere colocar una galleta redonda en la parte inferior de cada cazuela. Vainilla y galletas de mantequilla galletas son opciones que complementan el pastel de queso; también lo son las galletas de sándwich.

3 Prepare a su relleno de queso. En general, para cada paquete de 8 onzas de crema de queso, un huevo debe ser incluida en una mezcla que también incluye extracto de azúcar y la vainilla. Pero ahora podría ser un buen momento para experimentar. Por ejemplo, es posible disfrutar de la adición de nata agria, queso mascarpone o leche condensada azucarada. Tenga en cuenta que dos paquetes de 8 onzas de queso crema producirán suficiente mezcla de queso crema para llenar 12 platos cazuela.

4 Seleccione sus acolchados para los moldes de tarta de queso. Es inteligente para decidir esto ahora, porque es posible que desee crear una cierta simetría entre el adorno y el relleno de queso. Por ejemplo, si desea que al principio de cada cazuela de queso con el chocolate, es posible que desee agregar algunos chips para hornear semi-dulce a la masa; si quieres rematar los pequeños pasteles de queso con fresas, es posible que desee para doblar algunas, fresas frescas picadas en la masa. Si te gusta la fruta, también considerar los arándanos, las manzanas cortadas o una gelatina a preservar. Virtualmente cualquier tipo de dulces de chocolate se puede añadir a la parte superior (y de llenado); para los amantes de nueces, pecanas y nueces picadas funcionar mejor.

5 Rellenar los moldes con la masa de queso hasta que se llenan alrededor de tres cuartos. Hornear durante 25 minutos.

6 Retire la bandeja de horno de la estufa y dejar que los pasteles de queso se enfríe por completo. De este modo, las tapas pueden, naturalmente, desinfle un poco, por lo que no se alarme. Agregue su Topper de elección, tal vez con un toque de chocolate de rociados, crema de leche o de menta fresca.

Consejos y advertencias

• Muestra tus moldes de tarta de queso con un toque organizándolos en un plato pastel con un pedestal o, si lo tiene, un estante de postre de varios niveles.