Cómo hacer una bebida London Fog

Una niebla de Londres es un café con leche a base de té que ha ganado popularidad desde Starbucks comenzó a llevar en su menú. El ingrediente principal de una niebla de Londres es té Earl Grey. De acuerdo con la Asociación de Té de los Estados Unidos, Earl Grey se considera técnicamente un té de la especialidad, ya que contiene el aceite de bergamota como saborizante. Una niebla de Londres es fácil de hacer, especialmente si usted tiene una máquina de café con un accesorio de vapor.

Instrucciones

1 Verter agua fresca en una tetera y colocarla en la estufa a fuego medio. Retire la tetera cuando el agua es al vapor, pero aún no hirviendo.

2 Coloque una bolsa de té Earl Grey en una taza grande y verter 1 taza del agua caliente en el vaso. Dejar que el té reposar durante tres minutos, después de retirar la bolsa.

3 Añadir 1 ó 2 cucharadas. de jarabe de vainilla azucarada. Agregar más jarabe de si te gusta una bebida muy dulce; algunos bebedores de té prefieren utilizar hasta 3 o 4 cucharadas. de jarabe. Torani y DaVinci Gourmet marcas ambos hacen un jarabe de vainilla azucarada.

4 Vapor de una taza de leche fría 1/2 de usar el accesorio de vapor en una máquina de café espresso hasta que es al vapor y espumosa. La leche entera se desarrollará una mejor espuma de leche descremada o baja en grasa. Si una máquina de café no está disponible, colocar la leche en el microondas hasta que es al vapor y batir enérgicamente con un batidor.

5 Verter la leche en la taza, usando una cuchara para contener la espuma. Se agita la copa bien, y despues colocar tres o cuatro cucharadas de espuma en la parte superior de la bebida. Disfrutar mientras está caliente.

Consejos y advertencias

• London Fog es también el nombre dado a un cóctel hecho con ginebra, según CocktailCatalog.com. Para hacer este cóctel, combine 2 oz. de ginebra con 1/4 Oz. Pernod - un licor de regaliz con sabor - en una coctelera con 1 taza de hielo. Agitar vigorosamente y luego usar un colador para verter el cóctel en un vaso de vino tinto lleno de hielo picado.