¿Qué es la pasta de azúcar en la torta?

La pasta de azúcar es un tipo de helar o de cobertura utilizado en las tortas y bizcochos. Hay dos tipos de pasta de azúcar. Cada tipo utiliza una técnica diferente y crea un aspecto específico.

Historia

La pasta de azúcar, tal como la conocemos, se originó en Europa en el siglo 18. Fue creado como una forma de decorar tortas elaboradas, por lo general para los derechos.

tipos

Los dos tipos principales de pasta de azúcar utilizados en un pastel de fondant son verter y pasta de azúcar rodada. Mientras que ambos pueden ser utilizados en las tortas, laminado en pasta de azúcar se utiliza más a menudo.

Caracteristicas

pasta de azúcar rodada es una firma de pasta de azúcar seca, que se puso en marcha con un rodillo y cubierta sobre una torta. fondant de vertido es un líquido, se puede verter la pasta de azúcar que se vierte en el pastel y se extendió rápidamente antes de que se seque.

Función

Fondant en un pastel crea una impresionante cubierta transparente, suave y sin en las tortas de boda y otros pasteles para celebraciones tradicionales más importantes. Algunos fondant se utiliza para crear decoraciones de la torta comestibles.

Identificación

pasta de azúcar rodada en un pastel es conocido por su apariencia uniforme cáscara mate. pasta de azúcar que se puede verter en un pastel es un poco más delgado, pero la diferencia principal es su aspecto brillante.

Conceptos erróneos

Ambos tipos de pasta de azúcar para las tortas son comestibles, pero la gente tiene la idea errónea de que tanto el buen gusto. pasta de azúcar que se puede verter sabe relativamente buena, ya que se cocina y, a menudo con sabor. pasta de azúcar rodada no se cocina normalmente o con sabor, así que no hay mucho sabor. pasta de azúcar rodada es sólo para las miradas y con frecuencia se despega del pastel antes de comer.