Las comidas saludables y de bajo costo que se pueden congelar

Es posible que desean la comodidad de agarrar una comida del congelador y hacer estallar en el horno o en el microondas, pero los problemas con las comidas del congelador comprados en la tienda es la calidad y el costo. comidas precocinadas que se encuentran en la tienda se procesan generalmente, altos en sodio y azúcar, y contienen ingredientes que no puede pronunciar. Se puede tomar un poco más de su tiempo para hacer las comidas a partir de cero, pero al menos usted sabe lo que está comiendo. La clave para no conseguir abrumado es comenzar con algunas recetas simples en el inicio.

brécol quiche

Quiche se puede comer para el desayuno, almuerzo o cena. Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Vapor y picar un gran tallo de brócoli y añadirlo a 1/2 taza de champiñones picados en un molde para pasteles que se rocía con aceite de canola. Mezclar 1/4 taza de medio libre de grasa y la otra mitad, la leche descremada 1/4 taza y 1 taza de sustituto de huevo o huevo entero, si lo prefiere en un recipiente aparte. Se vierte la mezcla líquida sobre el brócoli y espolvorear con 3 onzas de queso suizo. Cocer en el horno durante unos 40 minutos. Si se está preparando para la familia, dobles o triples los ingredientes en la receta y utilizar una sartén grande. Enfriar los alimentos completamente, cortar el brócoli en cuadrados y separar en envases de plástico para congelar. Etiqueta de cada uno para que sepa lo que contiene.

Lime pollo

Congelación de esta comida antes de cocinar también. Tome seis pechos de pollo sin hueso, 1/2 cucharadita de cáscara de limón, tres dientes de ajo picado, 1/4 taza de jugo de limón, añadir 1 cucharada de aceite de canola, 1 cucharadita de albahaca y 1/4 de cucharadita de sal marina. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande de plástico y la etiqueta como el pollo cal. Cuando esté listo para cocinar el plato, lo saca y descongelar. A pesar de que se está derritiendo, precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Colocar en una cazuela y cocer al horno durante 20 a 30 minutos y servir con arroz integral o pasta multigrano.

aparagus cazuela

Esta es una buena manera de conseguir que sus hijos coman sus verduras. Cocine por 3 libras de espárragos. Preparar una salsa mezclando 1 1/2 tazas de yogur natural, una picada de cebolla amarilla, 1/3 cucharadita de mostaza en polvo, un diente de ajo picado, una pizca de pimienta y una pizca de sal marina. Poner los espárragos en un recipiente de plástico y verter la salsa por encima. Mezclar 1 taza de miga de pan multigrano con 3 cucharadas de mantequilla derretida y se desmoronan en la parte superior de la salsa. Etiquetar y congelar. Cuando esté listo para cocinar, descongelar la cazuela y cocer la cazuela a 375 grados Fahrenheit durante 20 minutos.

Caracoles de pasta

Cocine conjunto 24 de trigo sin cocer pasta de conchas gigantes. Hervir 10 onzas de bajo contenido de grasa, caldo de verduras bajo en sodio. Revuelva en algunos vegetales, incluyendo una zanahoria picada, una papa blanca y un calabacín pequeño, tanto pelado y picado, y una cebolla blanca picada. En un recipiente aparte, mezclar 2 tazas de requesón bajo en grasa, 1 taza de queso mozzarella rallado, un huevo o sustituto de huevo y 1/2 taza de queso parmesano. Escurrir las verduras y añadirlas a la mezcla de queso. Añadir un poco de condimento italiano al gusto. Tome la mezcla de queso y cubrir cada concha.

Ponga un poco de salsa de tomate en el fondo de una cazuela 9 por 13 pulgadas y colocar las conchas en la sartén. Vierta la salsa restante en la parte superior de las conchas y la capa de mozzarella y un poco de queso parmesano por encima. Hornear a 350 grados Fahrenheit durante unos 20 minutos con papel de aluminio en la parte superior. Retire el papel aluminio y hornear durante 10 minutos adicionales. Dejar que la cazuela se enfríe por completo. Porción cabo de cinco a seis proyectiles en recipientes de plástico separadas, etiqueta y congelar.