Cómo deshacerse de las arrugas en la parte inferior de la torta de la pasta de azúcar de una

La pasta de azúcar es una sustancia de formación de hielo que se asemeja a la masa de arcilla. Esta masa se extiende hacia fuera y se utiliza para cubrir pasteles. El uso de la pasta de azúcar para las tortas que cubren puede ser un poco molesto, especialmente si es la primera vez que trabaja con pasta de azúcar. Puede dejar arrugas si no se maneja correctamente. La mejor manera de conseguir un pastel de pasta de azúcar libre de arrugas es evitar las arrugas suceda. Una vez que las arrugas están ahí, son muy difíciles de alisar. Si lo hace llegar las arrugas y la suave pasta de azúcar no puede suavizar a cabo, a continuación, las decoraciones se pueden utilizar como un último recurso para cubrirlos. No se desanime, y recuerda la práctica hace al maestro.

Instrucciones

1 Prevenir las arrugas para conseguir un acabado liso en un pastel de fondant. Muchas veces, las arrugas en la parte inferior de la torta están allí porque la guinda del pastel no es lo suficientemente firme. Siempre se debe trabajar en una cocina fresca, como una cocina caliente puede causar la guinda para fundir - que hace que sea más difícil para suavizar la pasta de azúcar.

2 Dar a los pasteles enfriados una capa de la miga. Refrigere durante una hora, y luego darle una capa final de la formación de hielo y refrigere hasta que cuaje, posiblemente durante la noche.

3 Iniciar el despliegue de la pasta de azúcar de al menos 1/8 de pulgada de espesor, una vez que se establece la capa final de la formación de hielo. Recuerde que debe rociar el área del mostrador o en el trabajo y rodillo con almidón de maíz para evitar que se pegue o arrugas.

4 Para poner la pasta de azúcar del pastel, cuelgue por encima del rodillo y colocarla en el pastel. Tome la torta y colocarlo en una lata de café o un bote de modo que la pasta de azúcar, será más fácil para suavizar.

5 Utilice una pasta de azúcar más suave para un acabado liso. deslizarse suavemente la pasta de azúcar más suave en la parte superior de la torta y su forma de trabajo alrededor de los lados. Si hay arrugas, utilice el fondant suave como si usara una plancha, hasta que no hay más. Ahora, con un cortador de pizza, cortar el exceso de pasta de azúcar y decorar.

Consejos y advertencias

• * Utilizar siempre una crema de mantequilla glaseado bajo la pasta de azúcar para evitar que el pastel se arrugue. * Si la formación de hielo es demasiado delgado o demasiado líquido, puede causar arrugas en la pasta de azúcar. * Si todo lo demás falla, cubrir las arrugas con decoraciones tales como cintas o recortes.