Cómo comprar un vino espumoso

vino espumoso no es champán. Sí, el champán es brillante, pero se le puede llamar champán sólo si proviene de la región del mismo nombre en Francia. vino espumoso puede venir de cualquier parte. Vino espumoso es ligero y delicado en el cuerpo, fresco y afrutado en sabor y un buen acompañamiento para casi cualquier comida.

Instrucciones

1 Aprender lo que pone el brillo de los vinos espumosos. El dióxido de carbono se imparte en vino blanco, ya sea a través de la Méthode Champenoise, el método de transferencia o el proceso Charmat. Directamente inyección de dióxido de carbono a través de la carbonatación es otro método, pero sólo para los vinos espumosos más inferiores.

2 Saber cómo leer la etiqueta. Brut significa seco. Extra Brut significa extra seco. Estos vinos espumosos tienen muy poco de azúcar residual. El término francés significa Sec extremadamente seca, Demi-Sec significa la mitad seco o semiseco y Doux significa dulce.

3 Descubre los vinos espumosos italianos. Conocido como espumantes, hay cuatro tipos de vinos espumosos italianos: Prosecco, Franciacorta, Asti y Moscato d'Asti.

4 Busque California vino espumoso. Anderson Valley, Green Valley, el valle del río ruso y Carneros se consideran las mejores denominaciones de California para la producción de vino espumoso debido a sus climas fríos.

5 Para saber sobre el vino espumoso español. Llamado Cava, vinos espumosos españoles, se producen en la región noroeste del Penedes.

Consejos y advertencias

• Elija Freixenet, Codorniú o Paul Cheneau para los vinos espumosos españoles.
• Comprar Domaine Chandon, Roederer o Domaine Carneros Le Reve si están buscando los vinos espumosos de California.
• Compra de Nina Franco Rustico, Vietti o Rivetti si usted está buscando para el vino espumoso italiano.
• Evitar los vinos espumosos de bajo costo. Estos vinos espumosos son abrumadoramente sin sabor. Reservarlos para su ponche de champán, donde el sabor del vino en realidad no importa.