Cómo Frost una magdalena con una manga pastelera
No hay nada malo en usar un cuchillo o una espátula a las heladas sus magdalenas, bizcochos, si te gusta que buscan desordenado. No importa qué tan uniforme intenta difundir el glaseado, que está obligado a tener un producto terminado con la formación de hielo más en un lado y algo que sobresale por los bordes. Con una manga pastelera, permite controlar la cantidad de la formación de hielo que sale y la velocidad a la que las heladas. El resultado final es un lote de magdalenas que se ve hecho profesionalmente, con un recubrimiento más uniforme del glaseado en cada uno.
Instrucciones
1 Recortar el borde de una bolsa o manga pastelera pastelería con un par de tijeras.
2 Inserte su punta de estrella directamente en el extremo de la bolsa. Si está utilizando una punta de metal, lo que necesita para deslizar primero un acoplador de plástico en el extremo de la bolsa, a continuación, establezca la punta de metal en la parte exterior de la bolsa, directamente en la parte superior del acoplador. Atornillar el exterior del acoplador sobre la punta de metal. puntas de plástico a menudo no necesitan un acoplador.
3 Ajuste la manga pastelera dentro de una taza de medición o un vaso alto. Doblar los bordes de la bolsa sobre los lados. Usando una espátula, mezcle suavemente el merengue en la manga pastelera. La taza de medir sostiene la bolsa en su lugar y hace que sea más fácil llenar sin obtener glaseado en todas partes. Pare cuando la bolsa es de dos tercios de su capacidad, para evitar que el glaseado se caiga el final.
4 Retire la bolsa de la taza de medir y atar el extremo de la bolsa con un clip de la bolsa. Una tira de alambre funcionará si usted no tiene un clip de la bolsa. Esto mantiene el merengue dentro de la bolsa y usted no tendrá que sujetar el extremo de la bolsa cerrada para eliminar todas las burbujas de aire.
5 Coloque una magdalena en la mesa, mostrador u otra superficie plana. Mantenga la bolsa de tuberías en una mano, con la mano en el extremo de la bolsa. Guiar la bolsa alrededor de la magdalena con la otra mano, lo que le da más control sobre la cantidad de glaseado que sale.
6 Toque la punta de la manga pastelera en el borde exterior de la magdalena y empezar apretando suavemente. Mover la manga para decorar alrededor con la mano izquierda (o derecha si es zurdo) durante el uso de la misma cantidad de presión. Mantenerse en movimiento en un movimiento circular hacia el centro de la magdalena. Cuando se llega al centro, tire hacia arriba y libere la presión en la bolsa. Repetir en todos los otros pastelitos.