¿Cómo puedo almacenar mi cosecha de la calabaza de Butternut?

Las calabazas de invierno se encuentran entre los más fuertes de verduras para el almacenamiento a largo plazo, con muchas variedades mantener así durante varios meses. De calabaza a lo que no se encuentra entre los defensores de la vida útil, debido a que su piel fina se daña más fácilmente que la mayoría de las calabazas de invierno. Aún así, si se cuidan adecuadamente, se mantendrá en buen estado durante algunos meses.

Instrucciones

1 Seleccione firme, calabaza sin mancha para el almacenamiento a largo plazo. Deben ser totalmente maduras y pesadas para su tamaño, con una piel limpia, ligeramente brillante. Se beneficiarán de hasta 10 días de curado a temperatura ambiente antes de entrar en el almacenamiento.

2 Elija un lugar fresco y seco durante la calabaza que se almacena, preferiblemente una bodega. La temperatura debe estar en el intervalo de 50 a 55 grados Fahrenheit y mostrar poca fluctuación. La calabaza no mantendrá siempre a temperaturas más altas y se desintegrará rápidamente a temperaturas más bajas.

3 Establecer un humidificador o un deshumidificador, si es necesario, para mantener la humedad relativa dentro de la gama de 50 a 70 por ciento. Este es el intervalo óptimo para el almacenamiento de squash. humedad demasiado o demasiado poco reducirá el tiempo de conservación.

4 Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado alrededor de las Butternuts, lo que ayudará a minimizar el riesgo de moho o deterioro. Si el flujo de aire natural es inadecuada o implica un alto riesgo de las fluctuaciones de temperatura, puede ser necesario colocar un pequeño ventilador en el área de almacenamiento. Si está utilizando un humidificador o deshumidificador, se hará circular el aire de manera adecuada.

5 Mejorar la circulación del aire mediante la colocación de las calabazas en bastidores de madera o alambre, por lo que el aire pueda pasar por debajo de ellos. Si el espacio lo permite, se separan las calabazas para que no se toquen entre sí. Butternuts tienen la piel más delgada que la mayoría de las calabazas de invierno y nunca deben apilarse más de 2 capas de profundidad, para evitar daños.

6 Use calabazas butternut el plazo de 3 meses. No almacenan, así como algunos otros cultivares debido a su piel más delgada.