Cómo limpiar los equipos de cocina

Limpieza de una cocina llena de cocinar y hornear equipo sucio puede parecer una tarea de enormes proporciones. Sin embargo, la limpieza de estos elementos es bastante simple, si consume mucho tiempo. Si usted cocina profesionalmente o simplemente para su familia, es importante limpiar y desinfectar todo el equipo de cocina después de su uso con el fin de eliminar los patógenos transmitidos por los alimentos, el moho y otros riesgos para la salud. Hay dos pasos básicos para este proceso: En primer lugar, el equipo debe ser limpiado. Entonces, hay que desinfectar.

Instrucciones

1 Desinfectar su rejilla de secado y deje que se seque al aire. Para desinfectar, preparar una mezcla de 1 galón de agua tibia y 1 cda. de cloro en un lado de la pileta. Aplicar la solución a la rejilla de secado y deje que se seque completamente antes de utilizarla.

2 Utilizar la misma solución para desinfectar sus esponjas y cepillos. Permitir que se seque al aire.

3 Llene el otro lado del fregadero con agua caliente y jabón.

4 El uso de esponjas y cepillos, limpie los aceites residuales, las partículas de comida y la suciedad de su equipo de cocina. Divida cada pieza de equipo en las piezas más pequeñas posibles para asegurar un todo-más limpia (por ejemplo, la eliminación de las cuchillas, manijas, etc.)

5 Enjuague el equipo en agua corriente limpia.

6 Transferir el equipo limpio al compartimiento fregadero lleno de la solución de agua / lejía. Permitir que los elementos sumergidos durante 30 a 60 segundos.

7 Eliminar los elementos de la solución desinfectante, colocarlos en la rejilla de secado y permitir que se seque al aire.

8 Alternativamente, sumergir los artículos en una olla de agua hirviendo durante 30 segundos para esterilizarlos.

Consejos y advertencias

• Para asegurarse de que su equipo se mantiene limpio después de desinfectar, limpiar las zonas de almacenamiento de su equipo sobre una base regular. Una forma sencilla de limpiar el espacio de almacenamiento horizontal es el uso de un producto tal como Clorox Disinfecting Wipes.