Instrucciones para hacer la pasta de azúcar Flores
flores fondant planas pueden ser muy bella y sencilla de hacer. flores fondant 3-D pueden ser bella también, pero requieren mucho más tiempo para construir y seco. Muchos decoradores de pasteles profesionales prefieren utilizar pasta de goma para las flores 3-D. Esto se debe a que se seque más rápidamente y es más fácil de pintar con colorantes alimentarios seguros. Al hacer flores de pasta de azúcar en 3-D, permita por lo menos una semana para el secado antes de que el pastel es para ser servido.
Instrucciones
3-D Fondant Flores
1 Rodar bolitas de pasta de azúcar en una bola, a continuación, en forma de cono. Se adhieren la ronda termina en palillos de dientes, luego se adhieren los otros extremos de los palillos de dientes en un poco de espuma rígida. Deje secar durante un día antes de continuar.
2 Rodar otra pieza de pasta de azúcar muy fina, alrededor de 1/8 de pulgada de espesor, utilizando el rodillo y la estera de pasta de azúcar plástica. Espolvorear un poco de azúcar en polvo en la alfombra y el pasador si el fondant se está pegando. Si la pasta de azúcar es muy rígido y difícil de trabajar, microondas a máxima potencia en intervalos de 10 segundos hasta que esté suave y flexible. Corte formas de flor usando un cortador de pastel decoración.
3 Utilice la hoja de afeitar para definir los pétalos un poco, cortándolos en más cerca del centro de las flores. No corte todo el camino a través de los centros de las flores.
4 Rollo de la herramienta de rodillo de peligro en cada pétalo individualmente fino y darle forma.
5 Retire los conos secos pasta de azúcar de sus palillos de dientes. Presione cada uno, apunte hacia arriba, en el centro de una flor, y luego envolver los pétalos alrededor del cono. Deje secar durante un día en latas mini-muffins.
6 Se ha logrado repetir las capas de pétalos de flores de envolver alrededor del cono hasta que el nivel deseado de pétalos de flores. Considere dejar el pequeño brote en el centro, en función de lo que las flores que desea crear. Para los brotes de flor estrictas, secar las flores boca abajo en palillos de dientes entre cada capa de pétalos.
Flores pasta de azúcar planas
7 Rollo de pasta de azúcar cabo de 1/8 pulgadas de espesor y cortar formas de la flor.
8 Prensa de flores en forma de pastel decoración cortadores en la hoja delgada de pasta de azúcar, como un cortador de galletas. Presione con fuerza y no se mueven alrededor de los cortadores una vez que han entrado en contacto con la pasta de azúcar.
9 Rollo de pasta de azúcar en un color que contraste con igual espesor y presione pequeños cortadores en forma de círculo en él.
10 Coloque los círculos en los centros de las formas de la flor. Acaba de crear flores planas hermosas. Mover a la ubicación deseada usando una espátula de glaseado offset. Tenga cuidado, ya que la pasta de azúcar es flexible pero frágil.
Consejos y advertencias
- rosas pasta de azúcar son el resultado común del proceso de 3-D. Sin embargo, dependiendo de las formas de la flor que decide, puede crear cualquier tipo de flor que te gusta. la elección del color es también depende de usted. Utilizar pastas de azúcar pre-coloreados, o usar colorantes alimentarios en gel (nunca líquido) para la coloración de la pasta de azúcar blanco a su color sueño.