Cómo hornear o asar en Mero

Hay muchas variedades diferentes de mero, cada uno muy apreciado por su carne blanca y firme. Mero se puede cocinar con buenos resultados a temperaturas relativamente altas, por lo que es adecuado para asar y hornear. Aunque mero es simplemente experimentado durante la cocción, combina bien con un número de ingredientes sabrosos, como la salsa de tomate, salsa de pesto, grueso y frutas, como mango, melocotón y piña. Rápidamente de vapor o saltear las verduras, mientras que los cocineros de mero para una cena sin esfuerzo que está listo en cuestión de minutos.

Instrucciones

mero al horno

1 Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit.

2 Coloque el mero, la piel hacia abajo, en una fuente de horno ligeramente engrasada.

3 Cepillar el mero con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

4 Hornear el mero hasta que la carne se vuelve opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 5 a 7 minutos para filetes de 6 onzas.

mero asado a la parrilla

5 La posición de la parrilla de rack de 3 a 4 pulgadas del elemento calentador y precalentar la parrilla.

6 Organizar el mero, la piel hacia abajo, sobre una bandeja de horno ligeramente engrasada o cacerola para hornear.

7 Cepillar el pescado con aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta.

8 Ase el mero hasta que la carne se vuelve opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 7 minutos para filetes de 6 onzas.