Cómo hacer queso crema de queso mullido por

Pasteles de queso están disponibles en una variedad de sabores. Sin horneado y pasteles de queso horneados todo por lo general contienen crema de queso como ingrediente principal. La combinación de la crema de queso con otros ingredientes tales como el yogur, nata montada, crema agria o queso ricotta altera el sabor y la textura del postre. Cuando haces un pastel de queso hecho en casa, el queso crema a veces puede tener una textura densa y hacer el postre parece pesado. Manipulación y añadir el queso crema a su receta adecuadamente resultará en un pastel de queso esponjoso y ligero.

Instrucciones

1 Colocar el queso crema a temperatura ambiente antes de añadirlo a los otros ingredientes. Permitir que la crema de queso se caliente va a dejar que se combinan mejor con los ingredientes para dar la tarta de su textura esponjosa.

2 Batir el queso crema antes de agregar los huevos o cualquiera de los otros ingredientes. Raspe los lados del tazón con una espátula a medida que bata el queso crema. Continuar a batir el queso crema hasta que se vuelve suave y esponjoso. Batiendo el queso crema primera asegura que los otros ingredientes no pesan hacia abajo y evitar que se vuelva esponjosa.

3 Añadir los demás ingredientes del pastel de queso con la crema de queso lentamente. Batir los ingredientes en la posición más baja para evitar demasiado aire penetre en el relleno.

Consejos y advertencias

• Ablandar el queso crema para que sea más fácil de combinar con los otros ingredientes colocando el envoltorio de queso crema en un recipiente apto para microondas. Microondas el queso crema para sólo 30 segundos en alta o hasta que el horno de microondas suaviza.
• Evite que los ingredientes que figuran más de 2 horas a temperatura ambiente porque se corre el riesgo de una bacteria dañina en desarrollo.