Cómo mediana Dados una patata

Si usted está haciendo croquetas caseras o un guiso o la planificación de patatas asadas como elemento lateral, corte en dados correctamente sus patatas es uno de los primeros pasos para el perfeccionamiento de su plato. De acuerdo con Good Housekeeping, corte en dados verduras ayuda a asegurar una cocción uniforme y consistencia. Dos elementos son clave cuando se trata de lograr patatas que están cortados en cubitos de manera uniforme. En primer lugar, debe tener las herramientas adecuadas; En segundo lugar, tendrá que utilizar el método apropiado.

Instrucciones

1 Utilice el pelador de verduras para quitar la piel de la patata. Coloque la patata pelada sobre la tabla de cortar.

2 Usa el cuchillo para cortar los bordes de la patata. Continuar hasta que la talla de la patata es cuadrado.

3 Coloque la patata en la tabla de cortar de manera que uno de sus lados mayores está mirando hacia abajo. Cortar la patata a lo largo en rebanadas de media pulgada.

4 Pila de las rodajas de uno en la parte superior de la otra. Cortar la pila a lo largo en tiras de media pulgada. Cortar las tiras transversalmente en trozos de media pulgada para completar los cubos medianos.

Consejos y advertencias

• Si no está cocinando las papas en cubos de inmediato, sumergirlos en agua fría para evitar que se pongan marrones.