¿Qué es la mantequilla de la harina?

harina de mantequilla no es en realidad una harina, que es un polvo hecho de los granos de tierra para arriba. harina de suero de leche es un polvo hecho de suero de leche pasteurizada que luego se concentró con un evaporador y finalmente se seca para producir polvo de suero de leche.

Contenido nutricional

Una taza de suero de leche en polvo tiene 464 calorías y siete gramos de grasa. Hay cuatro gramos de grasa saturada y 83 miligramos de colesterol. de mantequilla en polvo es alta en proteínas con 41 gramos en una taza, así como de potasio con 1910 miligramos.

Usos

de mantequilla en polvo es ideal para hornear. Permite un sabor más rico, más abundante que la leche en polvo regular. de mantequilla en polvo se llama a menudo en crepes, gofres, magdalenas, bollos, galletas de mantequilla y pan de maíz.

sustituciones

Puede sustituir el suero de leche en polvo 1 taza de suero de leche fresca usando 1/4 en polvo y 1 taza de agua. O sustituir 1 taza de crema agria 1/4 mediante el uso de polvo de la taza y 1 taza de agua. Suero de leche es una más pesada que la leche normal o crema agria por lo que esperan un sabor diferente si se utiliza una sustitución.